【花菜 おに工房】 『花菜弁当・スモークチキン・パン』 和泉市

　
　和泉市の「花菜」でランチ。車で２０分ほどで着く。
　　
　山の中の静かな空間にあり、地元の山の間伐材利用を目的とした店作りに取り組んでいるということで、木のぬくもりが感じられる。自然に癒されて美味しい物を食べるという贅沢を楽しめる店だ。
　
　花菜弁当（有機玄米ごはん又はにぎやか米ごはんで、天ぷら・煮もの野菜や豆乳豆腐などを使ったヘルシーなお弁当）を食べた。
　
　こちらは、スモークチキン（旬サラダ・おにっ子パン・ドリンク、鮮度のよい紀州梅どりのモモ肉をおにっ子窯で薫製しました。旬の焼野菜・温泉卵その他を添えて）。
　　
　器からもこだわりを感じる。
　　
　となりのおに工房でパンを購入。
　ここでは、手作りの窯の中に、山で切って来た薪を燃やしてパンを焼いているだけあって、香ばしくとても美味い。