地域の逸品/ベルギーの麦酒

今時の
食品の流行りもんは何だか？陳列の具合はどんな感じだか？


昨夕、会社帰りにイオンを
冷やかしに行って観て、びっくりしました！


大好きなベルギービール「ヒューガルテン」が売ってじゃないですか！


早速、買いました(^_^) ４００円(税別)

アルコール度数4,9％

本当の左党の方には、頼りないかもでも香り高く美味しい買った！



でもやはり生ですねぇ～、なんでも生が一番(爆)

スーパーで今では簡単にベルギービールが手に入るんでねぇ～！




下戸な小生ですが、この麦酒(ビール)は格別です


ヒューガルテンの製造過程
▼
一切ろ過及び加熱を行わず
瓶詰め時にも２次醗酵用の酵母と少量のシュガーを加え、
瓶内（樽内）醗酵が行われ熟成が楽しめるビールです。

生きた酵母をそのまま瓶詰め（樽詰め）している為に、
淡黄色 で乳白色のナチュラルなビールとなり、
ホワイトビールの最大の特長である「白」を主張しています。
魚貝料理と相性の良いビールです。
▲


本当は清酒・白雪で有名な小西酒造さんの
直営レストラン【長寿蔵】で生を御賞味頂きたい！



長寿蔵