本日の晩酌 -花陽浴-

本日の晩酌は埼玉の注目株「花陽浴」です。含み香は熟れたメロンのごとくに甘美、しかし流し込んだ瞬間ピリッとした苦みが走り、穀物の旨味が後に残ります。

★花陽浴 純米吟醸八反錦
南陽醸造(埼玉県羽生市)
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸度 1.4
アルコール分 16度以上17度未満
埼玉県羽生市 酒のぎょうだにて購入