晩秋の大地を行く 2021 - もめんどき

旭川では「独酌三四郎」に行ければそれで十分と思う一方で、二泊するならもう一軒というのも本音ではあります。そのようなときに好適なのが三六街の「もめんどき」です。
一軒目で腹は満ちています。お通しを肴にジョッキを干した後、北海道の地酒とともにもう一品というのがここでのお約束です。その一品として好適なのは白菜山わさびですが、毎回それでは芸がありません。今回は鶏ささみ一夜干しなる珍品を選んでみました。鶏わさよりも凝縮された旨味が肴には好適です。一見すると簡素な品にも一工夫が凝らされているという点で、この店らしい一品でした。

★もめんどき
旭川市三条通7
0166-22-1655
平日 1700PM-030AM(LO)
日祝日 1700PM-2230PM(LO)

サッポロクラシック
洌
お通し三品
鶏ささみ一夜干し