試食したお菓子

さて、昨夜のお茶会のお菓子を選ぶため、試食したお菓子と簡単な感想をアップしておきます。上の写真は、最終的に使った榮太樓總本鋪さんの「おぼろ月」です。黒い菓子器に、ふたを取るとおぼろにまぶしくて、「大人の味わい」と好評いただきました。 たねや「桜川」 やまいもを使った涼しげなお菓子。はじめの頃イメージしていた、流れる花びら「花いかだ」に近く、最初の筆頭候補はこれから始まりました。 やはりお濃茶には . . . 本文を読む