味噌作りでご近所コミュニケーション🎵

どーも 愛美です🎵

ブログのご訪問ありがとうございます🎵



土曜日の弾丸ミッションツアーの
翌日の日曜日は。。。

念願の味噌作りをしてきましたー。

以前からお料理教室でお客様との
お話で味噌作りをみんなでしたら
楽しいかもぉーと密かな妄想を
抱いておりましてー。

ご近所のお料理好きの友達に話したら
味噌作りを教えてくれる事になりまして

作る五日前から準備。



大好きな納豆は食べるのをお休みにして。

前日大阪から帰ってきたら
大豆を浸しておき



朝起きたら電気圧力鍋で
大豆を煮る作業。



高圧で8分で



指で潰せるくらいの柔らかさに
無事に大豆の下準備が終わったところで
友達のお家へレッツゴー！

お味噌作りの基本から
教えてもらい作り方の大変さを
実感。



瓶の底で大豆を潰すのは
本当ひと苦労。。。



味噌玉作って
味噌玉ボンバーをしているときは
楽しかったです。笑

お味噌を作りながら色んな
野望が湧き出てきまして
友達とディスカッションしたりと
またまた楽しいプロジェクトが
始まりそうな予感満載です！

子ども会の役員メンバーなので
もう色んな事をやってきたので
これは実行できますよー。

そしてそして。



蓋を閉めて後は待つのみ〜🎵

どんな味噌になるのか楽しみですー☆