最近、というか
夫が家にいるようになってから毎日の食事に悩むことが多くなった。
一番の悩みは晩ごはんのマンネリ化
我が家は生活クラブを利用しているのだが
注文するものも毎度同じようなものになってしまう。
もっと困ったことに前の日何作ったかも時々忘れちゃうんだなあ。
という次第でメモメモ。
朝）アボカドとチーズのトースト/カフェオレ/フルーツ少々
昼）太巻きとお茶
夜）小松菜と厚揚げの煮浸し/鰆の塩麹焼き/とろろ焼き(ネギと桜海老入り)/アサリの味噌汁
天気の良い日は二人で散歩も始めた。
まさに年金ライフ
でもこれでいいのか
風呂上り
台所のテーブルで独り
ボーっとしてたら
猫たち全員集合
大あくびファド
何やってんだか桂
クールなポン
はい、はい、もう寝ますよ
3年目だ・・・
あの年の初夏に父も逝った。
ギシギシと揺れる本棚を必死で押さえながら
もしや東海地震！？静岡は大丈夫か？
と思っていた。
その後ガソリンが手に入らなくなり
別に新幹線で行けばいいモノをそのことを理由にしばらく父を訪ねなかった。
震災のつらさと、最後の最後で父に優しくなかったという思いが
この日を迎えるたび胸に去来する。
それでもなんやかんやでごはんを作り、
涙ぐみながらも美味しいね、とそれを食べ・・・
でも決して忘れないからね。
朝
昼
夜
この数日の陽ざしの優しさに油断していたせいか
今日の寒さの身に応えること！
こういう日には汁モノがいいね、ということで
本日のメニュー決定！
具だくさんキノコ汁(舞茸・椎茸・本しめじ・なめこ・鶏もも肉・里芋・大根・人参・牛蒡・ホウレン草)
鶏肉と野菜を水からコトコト煮るだけ
味付けも塩と薄口醤油だけ
最後にに茹でホウレン草を乗っけて出来上がり
マグロの山かけ丼
鶏肉・マグロ大好き桂くん
味付け前の鶏肉ゲット
