ドクダミ収穫

お隣との境の狭い空き地にドクダミが育っていた。

カクレミノの木の下にユキノシタとドクダミを植えたのが３年前。日陰にも程があるのか育ったのはユキノシタだけだった。
５年前に作った抽出液もすべて使い切ってしまったところだったからありがたいこと！
花が咲き始めるまで待ちきれず今朝収穫。
さて生で浸けるか干してからにするか思案中。