①
②☆愛知の喫茶店サービス☆
名古屋市を中心に、愛知県は喫茶店のサービスが
大変よろしいのをご存知でしょうか？
例えば、アイスティーをオーダー。（上 ①）
・・・と、スポンジ風のお菓子が付いてきました。
飲みきった後、長時間粘る。（上 ②）
・・・と、原価の高そうな椎茸茶がでてきました。
①は、歓迎の意です。
これが朝のコーヒーですと、バターたっぷりの厚切りトースト
＆生クリーム＆ゆで卵＆マメ菓子がまったく、一杯のコーヒーと
同じ値段で出てきた時代もありました。
②になると、これは喜んでばかり入られません。
多分に、「ええかげん、帰ってくれんかなも。」の意が含まれます。
普通は昆布茶の場合が多いです。
とても、美味しいので、たいていのなごやのオバサンは
おしゃべりをしながら、あるいは絶対置いてある漫画を読みながら、
コレが出てくるまで粘ります。（逆効果です。＾＾；）
ランチとかも安くでたくさん食べきれないほど出てきますもんね
どうして儲かるのか不思議です
最後に椎茸茶ｏｒ昆布茶とは知りませんでした。
トーストには備え付けのあずきをのせるん違いました？
三重は地域によって、名古屋風・京都風のところがあると、
･聴いたことがありますが、喫茶店もかな？
ランチのボリュムは若い時、助かりましたっけ。
原価率高そう。利益率低そう。
実は短期間姉の喫茶店ＯＰＥＮを手伝いましたが
モーニングタイム自体の儲けは忙しい割りに、
（Ｔ_Ｔ）でした。
出るんですよ。昆布茶。
ずい分長いこと、名古屋近郊の喫茶店に
入っていなかったんですが、伝統は生きていることを
久しぶりに確認しました。（＾＾）Ｖ
シイタケ茶は、実はこの喫茶店のママさんが
いろいろなお茶に凝っていて、週代わりなんだ
そうです。
来月、また粘ってお茶を確認してこようと思って
います。いひひ。
あずき～～！初耳ですが、そんなとこは行ったら
私は、デブに磨きが掛かりそう。おそろしい。
ありえるわぁ。名古屋なら。。。
この前、喫茶店に入ったら・・・
ある喫茶店では１５時～１８時くらいまで（だったと思う）は
トーストがついてました。ママさんは
「この時間、暇だからトーストをサービスしてるのよ」
と言ってました（聞いてないんだけど言ってました）
違う日には・・・ある喫茶店で・・・やっぱ
ランチも終わった時間ごろ入ってコーヒーを注文したら
「ホットケーキにしますか？ドーナツにしますか？」と聞かれ
「はぁ？」とびっくりしたら「あ、サービスです」と言うのです。
食べたいのを我慢して「いえ、けっこうです」と言ったけど
同じくらいにお店に入った人が「ホットケーキで」と
言ってるのを聞いて・・・え？どんなんだろ？大きいのかな？
と気になりチラっと見たら・・・１枚でした。
ううぅ、、、食べたかったなぁ。。。
午後のサービス。私が喫茶店によく出入りしていた
頃にはなかったので、「へぇ～。」と思っていましたが
最近では、結構あるのかなぁ。
トースト、ホットケーキｏｒドーナッツ。。。
小さくても、そのつもりでランチを加減していかないと
たちうちできないわぁ。
みるくさん、更新なかったから、さみしかったよぉ～。
コメント書いてくれたっていうことは・・・
さっそく、覗きにいこ。