前回 → ☆ベーグルにトライ。
玉砕しまして・・・
「ドライイーストが古いっ
」 っと、ぐずったところ・・・オットさんが、すぐ新しいの買ってきてくれたのですが・・・
コケたまま、立ち直るまでに数カ月・・・
先月、再トライ。 ベーグルの予定が・・・
美味しいカンパーニュを作ってしまいました。
いえ、本当に。皮パリパリ。中もちもち。美味しい。
ただ、なにをどうやったら、ベーグルが
カンパーニュになるのかは聞かないでほしい。
と、いうことで、
ベーグルにこだわらなければ、ワタクシのパンづくり、
これは、まったく才能見込みがないわけじゃないのではないか、
と、前向きに理解し、今回は又すぐにパン作り。
・・・で、画像の ロールパン が出来ました。
最初の３～４個こそ、オットさんが
「クロワッサン？わ～い。」と勘違いをして
成形に苦心する妻の怒り
をかっていましたが。。。段々それらしい形に。。。そして。。。
ついに、
初めて、当初の予定通りのパンが
完成！！ 見た目より皮はうすく、充分膨らんでソフト。
美味しくできました♪
みなさん、パン作りがお上手なので笑われそうですが・・・
（だって、若葉マークなんだもん。）
