三公（＠広島駅）

久しぶりの広島。
新幹線に乗る前に時間があったので、駅前のラーメン屋さんへ。
広島県の尾道ラーメンのお店「三公」さんに飛び込みます。
オーダーするのは当然尾道ラーメン。
麺が細麺と平打ち麺から選べますが、店員さんお勧めの細麺に。
魚系のダシが効いているかと思えば、正直なところ薄味。
もう少しパンチがきいてもいいのにな。
甘めのスープかと思いきや、これも酸味があるスープ。
私のイメージとは違うなあ。
麺も平打ち麺の方が良かったような気もします。
期待値が高かっただけに、少し残念ですね。。。

広島市南区松原町2-37-2 アッセビル 2F

４点／１０点満点