鶏胸肉の塩麹漬け

ずっとやってみたかった塩麹料理。

先日100均で塩麹をみつけたので、早速購入。

鶏胸肉を３日漬込んで、焼いてみました。

 

みずみずしい～。

そしてチーズにような旨味が出ました。

 

サツマイモのシチューと共に

食卓へ。

サツマイモはもちもちとして

これまた美味。