梅ジュースを仕込みました。
梅を買って３日放っておいたら、
結構熟してしまいました。
急がねば。
梅を買って３日放っておいたら、
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買った時は青かったので、ザルの上に広げて新聞紙をかけていたらあっという間に色づいて気づいた時は慌てました。
どうりで香りが濃厚だったと。。。
おかげで明日には熟しすぎてしまうと夜中に梅干しづくりをやることに。
もっと計画的にしないといけませんね。