４０分でできちゃうキャラメルパン

ある朝パンがないことに気付き、
パン焼き機でパン生地をこね、
生地がまとまったらすぐ丸めて
オーブンで焼いてみました。


結構膨らんだパンが出来ました。


今まで２～３時間かかっていたパン作り。

しかし２０分のこね時間ですぐ焼けることが判明。

過発酵になるより弾力があってきめ細やかで
おいしいんです。

今日は真ん中にキャラメルを切って差し込んでみました。


美味しいです

材料を機械に入れる時、
水はぬるま湯にしています。