パスタがなかったので、うどんを茹でて
ミートソース。少し辛みが増すように味噌も加えました。
いい感じです。
大根の葉を炒めたことがあるけれど、
歯応えがありすぎるイメージが残っていました。
さっと茹でてから炒めたら柔らかくていい感じ。
油揚げも入れて甘辛く炒め、ご飯にかけてみました。
なかなかのお味😁
今年初の仕事でした。
夕食にはバジリコスパゲティを作りました。
お弁当は注文式だったので朝支度には余裕がありました。明日からは、忙しくなります。
夕食にはバジリコスパゲティを作りました。
昔バイト先のメニューにあったもの。
しその実の漬物をパスタに混ぜるものでさっぱりしています。オイルたっぷりが滑らかでいい感じです。
畑仕事で体が冷えたのか、あまり元気がありません。帰省できないかも。
年取りの準備もほどほどにしました。
煮しめの人参は溶けてしまいました。
紅白なますは、かぼす入り。
おそばの天ぷらは大きめのちくわと、さつまいもと海老天を揚げました。
海老天はすでに立派な衣付きのものを揚げなおす感じで簡単でした。
作らないのだけれど、具材を薄く切れば
3分煮て麺を加えて10分で充分食べられることが分かった。
ぬか漬けを始めました。
何年ごとに思いついて始めたり、やめたりを
繰り返していますが、また、始めました。
今のところ、しょっぱくて美味しい😆
ティラミスを手作りしました。
生クリームを泡立てて、マスカルポーネと合わせ、コーヒーシロップをつけたカステラに塗り重ねました。仕上げに、ココアパウダー。
洋酒を加えてもいいですね。今回はなしなので、食べるときに少し振ってもいいかも。
ご飯＆鮭に出汁をかけていただきました。
うちは、娘が白飯が好きなので、出汁かけとか、お茶漬けはしないのですが、これは気に入ってくれました。
おでんの素でキャベツの煮込み作りました。
鍋にキャベツ、おでんの具、おでんの素を入れて10分加熱。
野菜が煮えたら豚肉を入れてさっと煮て終わり。
味が濃いので、豚肉もキャベツも美味しい👏
このところ毎日お弁当を作っています。
給食室の改築が理由。
スープジャーに毎日味噌汁など入れて持っていっているけれど、鍋からジャーへ注ぐのが難しい。横レードルというものがあるよと教えてもらったけど、お店になかった。かわりに、これを買ってみました。
注ぎ方が細くなった計量カップ。見かけもかわいい❤️
かんたんにとり五目飯を作りました。
きんぴらごぼうと鶏肉、きのこを
小鍋で煮付け、ご飯に混ぜました。
味付けは醤油、酒、和風だしで。
じんわり後を引く美味しさでした。
娘の誕生日。
ステーキを焼いてお祝い。
娘には写真のよりもっと大きいものを焼きました、焼きすぎたかなと思ったら意外と
中はピンクでいい感じです。
クリームチーズでいただきましたが、
ちょっと物足りないので、醤油と柚子胡椒をプラス。味が引き締まりました。
テニプリのDVD全国氷帝戦を観て古川雄大さんのヘビーレインに悩殺😍され、加藤和樹さん演じる跡部と、阪本奨悟くん演じるリョーマとのシングル戦にかぶりつき。
いい夜でした。
