フウセントウワタの花・・・。

　

　　　　　　　　　　　ご近所の庭に、フウセントウワタの花が咲いていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白い小さな花が、

　　　　　　　木にぶら下がるようにたくさん咲いていて、とてもきれいでした・・・。

　　

　　　 　　　　

　　　　　　　　　　　　　 　以前、この植物をアップした事がありますが

　　　　　　　　　　　　　　　　　その時は、風船のように膨らんだ

　　　　　　　　　　　　 　　 　直径5～6cmの果実がついていたので

　　　　　　　　　　　　　　フウセントウワタだと、すぐ分かりましたが・・・、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　 今回はその特徴的な果実がなかったので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気がつきませんでした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南アフリカ原産の多年草。

　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 　清楚で美しい花ですが

　　　　　　　　　それよりも、果実の方がユニ－クで印象に残るようですね・・・。

　　　　　　　　　　　 　特に、切花・観賞用に利用されているようです・・・。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　haseさんから、ヤングコ－ンを頂きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　小さなかわいいトウモロコシ・・・。

　　　　　　　　　　　　　今が旬でベビ－コ－ンとも言うようですね・・・。

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　 　 恥かしい話ですが、このベビ－コ－ン、　

　　　　　　　　　　　　　　 　 私は缶詰でしか食べた事がありません。

        　   　　　　　　　　　　　　　   ゆで方も分かリません。

　　　　　　　　　　　　　　そこで、ネットで調べてサラダ風にしてみました。

　　　　　　　　　

　　　 　　　　　　　　　　　　　 　皮をむいてきれいに洗った後、

　　　　　　　　　　水を沸騰させ、塩・少々のお酢を入れて、3分強茹でました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　美味しいですね～。

　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマだれとマヨネ－ズで頂きましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　シャッキとした食感がすごいです・・・。