GYUTON @国分寺

牛と豚でGYUTON
なかなか独特でクセになる味
「ラーメン」680円

国分寺駅から決して遠くはないけれど、いざ歩くと少し億劫な距離で、なんとなく行けずにいたこちらのお店。

始めての訪問

喉が渇いていて迷わずビールだけど、単品づつのシャオミン餃子とビールより80円お得な生ビールセット。

初めにジョッキがキンキンに冷えた生ビールから。


「ビールセット」（850円）

合いの手に唐揚げ

「からあげ3個」（280円）

衣がガリッとしたタイプ。
ご飯よりもビールにピッタリ。

続いて焼きあがったセットの餃子は羽根付き。

「シャオミン餃子」

皮は薄く、餡は粗挽きの肉多め、しっかり醤油で下味が付いている。

食べ終わり、飲み終わりを見計らって作ってくれるラーメン。
スープを一口。

まさに牛豚

というより牛の甘みがガッツリと効いている。
旨い。
キクラゲがタップリと乗っているのが嬉しい。

麺は豚骨ラーメンのそのタイプ、硬めでオーダー。

スープがおいしくて、是非普通の中華麺でも食べてみたくなる。

うまかった

ごちそうさま

また来よう
—————————————————————20190529