麺笑 巧真@八王子市京王八王子駅

八王子ラーメンの新エース⁉︎

東京を代表するご当地モノ八王子ラーメン

玉ねぎが浮かぶ漆黒のスープがアイデンティティだけど、このお店は非八王子系

然しながらほっこり中華のもつけさんが閉店した今、知名度は市内有数のエース格

13時30分過ぎ店外5人待ち

3月とは思えないほどの炎天下💦

15分ほどで店内へ

カウンターのみのこぢんまりとした店内

自販機で購入したのは、

特製醤油らーめん1000円

腹ペコだったので普段はあまり選ばない全部乗せ的な特製を選択した

ワンタン3つに大きめのレアチャーシュー2枚、味玉が入る充実版がこのお値段ならリーズナブルだ

表面を多めの油が覆うがクドさはない

中太ストレート麺はパッツンタイプ

メンマは適度な歯ごたえを残した甘めの味付けだ

スルスルあっという間に平らげた

店の雰囲気も和やかでイイ

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

麺笑 巧真

東京都八王子市明神町４丁目１２−２

20240331

神田まつや@千代田区小川町駅

いっべい騒動をまつやで知る⁉︎

お茶の水でちょっとした試験をクリアし歩いて小川町へ

年末来た時は臨休に遭遇したけどこの日は暖簾が掛かっていて一安心

メニューを眺めながら手元の携帯でいっぺいがDodgersを解雇されたことを知る

日本の国民全員がこの”良い人”に欺かれていたのではなかろうか

オオタニサンの今シーズンに影響がなければいいが…（って当時は思ったけれど、これを書いている時にはとんでもないシーズンである事を知っているのだ😆）

さて、

まつやにきたらまずはこれ

御酒880円

菊正宗の燗酒

家で飲むのと全く同じ銘柄でもなぜいつもここで飲むと旨いのか

そば味噌を舐めながらちびりちびり

葉わさび495円

天南ばん1375円

種もの蕎麦は大好物だけど、このお店のこれとカレー南ばん、並木薮の鴨南蛮は特に好きだ

気鋭の蕎麦で、これら老舗のもりを超える蕎麦を食べさせる店は色々思い浮かぶけれど、種物は東京の老舗の辛いのが好みに合う

締めは迷った末に、

ごまそば990円

蕎麦は硬すぎずさりとて柔わ過ぎずの撫で加減

万人が旨いと感じる町中華蕎麦の最高峰だと思う

ごまツユも相変わらず旨いね

蕎麦湯で仕上げて

おいしかったです❤️

ごちそうさま

DATA

神田 まつや

東京都千代田区神田須田町１丁目１３

20230321

ふじや食堂@小平市小川駅

いぶし銀な食堂見いつけた！

ある日

GoogleMAPを眺めていたところ、魅力的な黄色のファサードの大衆食堂を発見

その週末早速伺ってみる

開店と同時に常連さんらしき方と同時に入店

おっと、瓶コーラの自販機だ！

コカコーラ130円
セルフで一本引っこ抜く

壁に貼ってある定番メニューや黒板の日替わりメニューからアラカルトで色々注文

中盛りライス230円

大ご馳走だ！

イワシフライ280円

玉子焼180円　肉どうふ300円　納豆80円　とん汁190円

何もかも安い！

そしてしっかり旨い！

品数は多く無いけれど、職場の近くにあったら幸せなランチタイムを過ごせるだろうな

朝10時30分から空いているから休みの日に飲りながら、なんていうのも堪らないだろう

おいしかったです

ごちそうさま

DATA

ふじや食堂

東京都小平市小川西町３丁目２６−２

20240211

テンホウ@長野県茅野市

長野が誇るローカルチェーン

無事初詣を済ませた帰り道

来てみたかった長野県ローカルチェーン

帰りを考慮してインター側の店舗を選んだけど、ラッキーな事にこの日この店舗はぎょうざ半額とな！

ただでさえお手軽なのに申し訳ない位だ

ぎょうざ×2 300円

カリッとクリスピー、ではないソフトな食感

餡は野菜多めで水分も多め

五香粉かな？

独特な香りが鼻腔を刺激してくる

これはこれで旨いなぁ

肉揚げタンタンメン910円

名物タンタンメンにこれまた名物の豚ロース衣揚げが乗った豪華版

胡麻が香る辛味のないタンタンメンに、大好物な排骨に似た肉揚げが合わさるのだから堪らない

あっという間に完食

おいしかったです❤️

ごちそうさま

帰りは少し寄り道してオモウマい店で見たスーパーへ

名物社長さんは不在でマイクパフォーマンスが見れなかったのは残念だったけど、全国のこだわりの逸品が揃っていてなかなか面白かった

DATA

テンホウ 諏訪インター店
長野県茅野市ちの２７６６−３

ひまわり市場

山梨県北杜市大泉町谷戸２００８

20240111

諏訪大社下社秋宮と新鶴本店@長野県諏訪郡下諏訪町

初詣と塩羊羹

さて贅沢な温泉朝湯の梯子を済ませ、信濃国一ノ宮諏訪大社へ

四社あるうちの湖北にある下社秋宮へ

年初めから天災や事故が続いている

この後2024年が平和に落ち着きますように

御朱印を頂く

参拝後は門前にあるこちらへ

かれこれ30年前になるだろうか

学生時代のゼミ合宿でこの地を訪れた際にゼミの恩師から聞いた、

「諏訪に来たら塩羊羹」

を鮮明に覚えている

こちらのお店だったのだろうか

入店したものの不肖な教え子は羊羹はちょっと苦手、水羊羹は大好物なんだけどね…

そこでもう一つの名物だというこちら

餅まんじゅう 2つ380円

柔らかふんわり

おいしかったです

ごちそうさま

DATA

諏訪大社下社秋宮

長野県諏訪郡下諏訪町5828

新鶴本店

長野県諏訪郡下諏訪町横町木の下3501 

20240111