海の幸、山の幸、うちの幸

のんきなお料理記録のはずが、いつの間にかレット症候群という難病の娘と日常のあれこれの記録に…。

養老渓谷~ウォーキング~

2008年10月18日 | わんこの日常
   三連休に入り食べすぎ傾向にあるので、最終日はハイキングへ 
   我が家から車で一時間ほど、
   房総半島の真ん中辺りに位置する「養老渓谷」ハイキングコースです。

   お昼を目途に家を出発し、現地に着いたのは13:00頃。
   車は「小湊線・養老渓谷駅」に一日¥500で駐車できるので、
   ここに車を停めて、出発です 

   

   駅はこんなマッタリとした佇まい  未だに券売機はありません。
   
   弘文洞跡コースを辿って歩いていくと、最初の観光ポイント?

   

   観音橋・出世観音があります。
   橋を渡って、観音様にお参りしました。 ぴよ吉が出世しますように 

   

   この橋の下が養老渓谷。川伝いに散歩道が設けられています。

   

   さっそく最初の難関、石橋。しかも飛び石になっているのでわんこのピンチ 

   

   すでに拒否 

   仕方がないので、ぴよ吉が27㎏の巨体を担ぎ上げて渡ることに 

   

   そしてさらに道を進むと、弘文洞跡です。 川のせせらぎが綺麗 
   ここまででコースの半分位?? 結構な距離です 

   妊娠7ヶ月の妊婦にはちょっとキツイコースだったかも 
   後はひたすらスタート地点を目指す格好となってしまいました。

   なぜなら、スタート地点の養老渓谷駅には「足湯」が 

   

   無事コースを制覇し、足湯で安堵のぴよ吉 
   今日廻ったコースは3時間半も掛かってしまいました 

   駅からローカル線の上り電車が発車すると、足湯もひっそり 

   

   そして家に着くと、3時間半の散歩は堪えたのか、わんこは…

   

   ぐったり 

   よい運動になりました 

   ちなみに足湯は駅構内になるので、入場料¥140を払って利用します。
   駅で切符を購入すると…いまどき珍しい改札切符。

   

   こんな可愛い旅の記念になります 


      そして…。

   わんこがぐっすりお休みなので 

   
  
   おとぅはんとおかぁはんの夕食は、赤門 
   うししししし~ 
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ブランチ~胡同~

2008年10月17日 | いろいろ
   このブログでも以前ご紹介した「胡同(フートン)」ですが、
   今回はブランチでやってきました。
   ディナーもかなり嬉しいお値段なのですが、ランチはもっとお得な価格 

   私は中華と言えば、「酢豚」が大好物なのですが、ぴよ吉は酸っぱいおかずが嫌い 
   なので家で酢豚の献立をすることは、まずありません。

   逆に、ぴよ吉は時たま激辛系おかずを食べたいようなのですが、
   私は激辛は苦手。。。なので少しピントのズレた辛系おかずになってしまうため、
   今回はこの胡同で、思い思いのメニューを選択することに 

   当然私は「酢豚のセット」(レディースセットより)、
   ぴよ吉は「麻婆豆腐セット」をご注文 

   セットの前菜とデザート&飲み物は選べます。

   さっそく前菜からスタート 

     海鮮サラダ。

     スープ。

     ジャンボシュウマイ。

     メインの黒酢酢豚。

     デザートは杏仁豆腐。飲み物はオレンジジュースをチョイス。

   っと、これだけ食べて¥1200 

   ちなみにぴよ吉の「麻婆豆腐」はスープとシュウマイがついて¥900位??

   久しぶりに食べた酢豚ですが、豚肉が大ぶりで食べ応えがありとっても満足。
   その他のお野菜や具材も大きくカットされているので、
   素材の味や食感を楽しめます。(私は大ぶりのカットが好き
   気になるパイナッポーは入っていませんでした。(残念)

   以前はよく横浜の中華街まで足を運んだものですが、
   最近はこの胡同でも満足ができるので、大助かりです 

   
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パティスリードゥコリーヌ2

2008年10月16日 | いろいろ
   棚ぼたステーキを食べたその後、楽しみな「おまけ」がありました 

   三連休初日のこの日、お天気は雨 

   わんこ連れのお出掛けはできないので、
   近くのラーメン屋さん「開店十周年記念・ラーメン半額」にいざ出陣 
   したものの、開店時間を目途に出向いたため、あえなく撃沈 
   雨の中、すでにお店は半額ラーメンを求める人で長蛇の列…。

   完全に出遅れ 

   待つ気になれず、仕方なく別のラーメン屋さんへ。
   こちらはよく行くぴよ吉のお気に入りの一店一恭さん 

   スープは魚系。味はあっさりだけど、無添加なので小さいお子さんにも安心 
   あっさりだから、飽きることなく最後までスープを啜りたくなるお味なのだ 

   ここでお味を堪能した後、買い物へ。
   延び延びにしてしまっていたが、わんこの股関節のために部屋のフローリングを
   絨毯に変えることにしたのだ。(フローリングは滑るのでわんこの足には具合が悪いのだ)

   今回は洗えるようにと、タイルカーペットを調達。
   以前のような普通のカーペットでは、すぐにわんこに汚染されてしまうため、
   「洗える事」が第一条件 
   とりあえず、部屋の1/3分を購入して様子を見、よければ二階全面に敷き詰める予定。
   廊下や洗面所にも広げたいので、お値段もなかなかどうして…

   そういうわけで、またまたの出費で地味な連休のスタート。
   のんびり一泊温泉旅行は、遠のくばかり。

   家に戻り、カーペットを敷き終わる頃には雨も上がった。

   そこでわんことお散歩へ 

   お散歩終了際、今日も地味に過ごしたのでちょっとしたご褒美に、食後のデザートを買った。

    

   こちらは夕食後のお楽しみ。
   シュークリーム 1個¥160  と 季節限定 マロンパイ 1個¥250 

   先日オープンした「パティスリードゥコリーヌ」さんの商品 

   シューはクリームたっぷり。マロンパイは中に入った栗がほっこり。
   
   一日の締めくくりに小さな幸せを味わえました 

   なんて安上がり 

   
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棚ぼたステーキ

2008年10月15日 | うちの幸
   おうちでボッサ~としていたら、買い物帰りの母がやってきた 

   さすが買い物帰り、食品をいろいろ  持参している。
   その中に、我が家への差し入れ…ステーキ肉が 

   らっきー 
   まさに棚ぼた 

   この日はすでに献立が決まって冷凍肉を解凍中だったため、
   ステーキは見送り…

   けれどに翌日はご覧のように 

   

   オージービーフだったけれど、絶妙な焼き加減でとっても柔らかジューシーに 

   お肉一枚は、摩り下ろしたりんごに一時間ほど漬けておき、
   もう一枚は、そのまま焼いてみる、という風にして違いをみたのだけれど、
   やっぱりりんごに漬け込んだほうが柔らかくなっていたのです 

   ステーキのソースはいつも和風なので、今回はりんごと玉ねぎを擦り合わせ
   一緒に煮込んだ醤油ベースのソースを作ってみたら…
   このソースもなかなかイケルお味 

   ちょっと甘めだったけれど、今度はここにスパイスを加えてアクセントをつけてみよ~っと!

   ちなみに写真のプレートに写っている食材のお野菜、すべて自家製野菜 
   ヨシオの畑からの戴きものなので、コスト¥0 
   お肉もりんごも差し入れ物だったので、この日の食卓は玉ねぎ1個分で賄え
   とってもラッキー 

   連休中は外食に走りがちになるけれど…。

   現在の我が家には、欲しい物リストが盛りだくさん 

   3列シートの新車 、ビデオカメラ 、庭用物置 
   大画面の液晶テレビ (私は欲しくないのだけれど)、
   そしてヒナ出産のためのワンセット 

   しばらくは地味な生活が続きそう 

   なのでステーキ肉はまたしばらくの間、さようなら~ です。

   
   
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毎日王冠

2008年10月14日 | お馬さん
   久しぶりにウォッカちゃんの登場で、ワクワクの毎日王冠だったけど、
   残念 

   ご存知のように、ウォッカの勝利ならず…。

   紅一点だったし、以前からその走りっぷりに感銘していた私は、
   一番人気にも関わらず、当然ウォッカの馬単で流していたので、撃沈 
   連休中の行楽費と外食費用は捻出できず、
   違う馬券で挑んでいたぴよ吉に関しても、結果は同じで…

   結局、ぴよ家の連休は地味な遊びで終了 

   今回はウォッカのほかにも、期待する星が 

   それは目覚ましい活躍を見せ、早くも人気を不動のものにしている「皇成くん」
   偉人武さまの記録を塗り替えんばかりの勢いを見せているのだが、
   今回は、ウォッカ騎乗の武さまに実力馬ドリカムで挑戦 

   私は、「もしや? もしやに」 と
   かなり見せ場を期待していたので、3-13の馬単にも力を入れていた。

   けど、こちらの夢もあっさり 

   それよりも、最後に完璧な差しきりを見せた「スーパーホーネット」
   まるで計ったかのようなタイミングで(って、実際計っているんでしょうけど)
   大勝利  
   気持ちの良いレースを見せてくれて、ありがとう 

   行楽費は残念だったけど、またまた競馬を楽しくさせてもらえました 

   ウォッカには次のレースを期待したいと思います 

   
    毎日王冠 結果 

   ① スーパーホーネット
   ② ウォッカ
   ③ アドマイヤフジ   でした 



   
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かぼちゃのポタージュ

2008年10月08日 | 山の幸
   前回のホワイトシチューで使ったかぼちゃ…

   

   そう、このかぼちゃ。
   
   消費し切れず、未だに冷蔵庫でゴロゴロ 

   男の人でかぼちゃのおかずが嫌いな人って、多いような気がするのだが、
   果たしてうちだけだろうか 

   味噌汁に入れたり、天婦羅にしたり、苦労を重ねているのだけれど、
   あまり売れ行きは良くない 

   それならば・・・

   最後の手段、ポタージュはどうだ 

   作り方はとっても簡単 

   かぼちゃを茹でて、ミキサーにかけて、牛乳を加えて味をコンソメと塩・胡椒少々で整え、
   フツフツと火を通したら、最後に生クリームを入れるだけ 

   

   今回は、ちょっとアクセントになるように、
   夏場に収穫したとうもろこしを茹でて、冷凍保存していたものを加えてみました。
   今年のとうもろこし、とっても甘かったので、ポタージュに入れてもおいすぃ~ 

   かぼちゃはたくさん茹でてミキサーにかけておけば、
   多い分を冷凍保存して、また後日使うと楽チンですね 

   夏は冷やして、冬はあったかくして召し上がれ~ 
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スプリンターズS

2008年10月07日 | お馬さん
   久しぶりのG1…う~んと練ってから馬券を選ぼうと思ったが、
   残念ながら時間がなくて、直前に出馬表をさっくりと見れただけ 

   スリープレスナイトは絶対来るなぁと思っていたし、一番人気。
   なので私の選出馬から外し、さぁてどの子にしようかなぁ~…
   と思った時目に留まったのが、ビービーガルダン 
   6番人気なので、この子を軸に馬単で勝負 

   結果は三位なので、当然馬券はハズレ 
   けれどキンシャサも来ていたので、惜しいって言えば惜しいかも 

   結局着順は人気通りに決まったので、馬券的には面白みがなかったけど…

   上村騎手、おめでと~ 

   初のG1制覇 

   前日のラジオでエピソードを紹介されているのを聞いて、
   勝ったらいいなぁ~って思っていたので、
   ホント、良かったです 

   最後まで諦めない姿勢が肝心なんでしょうね。

   
   上村騎手と比較するのはおこがましいかもしれないけれど、
   私も現在「ぺけぺけ…」に挑戦中 
   くじけそうになることもあるのだけれど、最後まで走り続けられるように 
   頑張るぞ~ 

   けれどこれからは秋の重賞レースが目白押し。
   誘惑が多いなぁ…

   
   スプリンターズS 結果

   ① スリープレスナイト
   ② キンシャサノキセキ
   ③ ビービーガルダン     でした 


   ちなみに凱旋門賞のメイショウサムソンは、10着。 残念 

   
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プールデビュー

2008年10月06日 | わんこの日常
   あっという間に秋らしい陽気になってしまい、プールデビューを逃したわんこ 
   だったけれど、デビュー最後となるであろうチャンスが到来 

   この日は、10月にしては少し汗ばむような気温?となったので、
   以前から行きたいと思っていたわんこのプールへ出掛けた 

   場所は九十九里浜に程近い長生村「ウエランカラ」というドッグ施設。

   一ヶ月ほど前に訪れた時は、イベントが行われていたため諦めて帰ったけれど、
   今日は貸切状態。

   さっそくプールへ 

   

   わんこ、早くも状況を察知し、固まる 
   そしていきなりプールへどっぼん  と入れられ大慌て 
   しながらも、生まれて初めての「犬かき」を必死でかき、
   命からがらプールサイドに上陸。。。

   あまりの必死の犬かきで、水しぶきがバチャバチャあがり、写真は撮れず。
   残念です 

   

   気を抜くと、おとぅはんにプールへ引きずり込まれるので、
   警戒して端っこへ避難 

   

   頑として動きません 

   

    それじゃ、お片づけして帰るよ~!

   と言った途端、お掃除をお手伝い。 ゲンキンなヤツです。

   結局わんこはこのプールで、3,4回泳いだ(溺れた?)だけ 
   これじゃぁリハビリにはならないなぁ…

   ゆっくり慣れさせるしかないのね。。。
   でもおかぁはん、レトリバーはみんな泳ぐのが大好きなんだと思っていたよ。
   がっかり…
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おあずけ・・・

2008年10月03日 | ひな鳥ぴよぴよ
   プロジェクトXも無事終了し、いまや普通の妊婦さんとなった私 
   お陰様で、23週(妊娠6ヶ月)と順調に過ごしています 

   今日は、四週間に一度の定期健診の日 

   そろそろ性別の判断もできる頃、ということで、
   この日を心待ちにしていたのですが…

   残念 

   今回も見送り 
   前回同様、ヒナが盛んに動き回るため、確認できず 
   看護師さんにも、「ずいぶん活発に動くわね~!」と
   またしても前回と同じコメントを戴き、
   どうやらうちのヒナは、よそ様のヒナちゃんたちより暴れん坊らしい 

   「動きすぎて悪いってことないから、大丈夫ょ」って、
   ちょっと慰めにも似たお言葉を戴き、胸中微妙に複雑 

   実は私、子どもの頃とてもお転婆(やんちゃ)な女の子でした。
   生傷がいつも絶えないほど。
   それは大人になった今でも、あまり変わりないか…

   もし確実に遺伝子を受け継いでいれば、
   やはり「蛙の子は蛙」
   親としては、当然振り回されるのでしょうね…

   高齢出産なので、手の掛からない「大人しいお子様」を望んでいるのですが、
   どうやらそれは期待ができそうもないなぁ…

   ちなみにぴよ吉の子供時代はというと、
   折り紙やお絵かきが好きな大人しい男の子だったようで…。
   運動会の写真も、いつも一番後ろを走っているなぁ。
   私とは正反対 

   何はともあれ、健康が一番 
   元気なことは、いいことかな 

   今日もヒナにお腹をガンガン蹴られながらも、
   母となる日が楽しみな今日この頃です 


   ・・・と、その一方で、自分の存在を猛アピールの犬 
   おかぁはん、早くあそぼ~ 

   そうか、すでに一児の母だった 
   やんちゃ指数最大級のね 


   
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秋のシチュー 

2008年10月02日 | 山の幸
   10月に入り、途端に秋らしくなりました 
   空は高いし、空気も澄んで気持ちがいいですね。

   ヨシオの畑の収穫物も秋らしくなり、当然食卓のおかずも秋色に…

   朝晩は冷え込んできたので、久しぶりにシチューを作ってみました。
   畑から直送のかぼちゃと秋鮭のシチュー 
   ほっこりと温まります 

    

   材料はこんな感じ…写真が光ってしまい見えにくいですが 
   真っ白なホワイトシチューにしたいので、かぼちゃが黄色過ぎなくて良かった。
   きのこはブナピーを使います 

   

   秋鮭は脂が乗って美味しそう! 
   近所のスーパーの55セール(ゴーゴーセール)で買いました。
   5切れ550円で納得の食材 

   これらの食材を適当に切って、牛乳と一緒に煮込んでいきます。
   (玉ねぎは透き通るまで、バターで炒めました。白いシチューなので炒めすぎないように。)
   調味料は、塩・白胡椒・ブイヨン・ピザ用溶けるチーズ。
   程よく煮込んだところで、小麦粉をバターで練ったルーを溶かしながら入れます。
   シチューに適度なとろみがついたら、生クリームを追加。
   シチューが温まれば、出来上がり~  な簡単料理 

   

   コクがあっておいし~ 
   かぼちゃの黄色みが薄かったけど、とっても甘~いかぼちゃでした。
   ホワイトシチューにして正解 

   
   
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