今年も 梅干しにする高田梅のキズものを少し分けてもらって、梅酒を仕込みました。
梅1kg 氷砂糖750g リカー1.8ℓ
去年作った梅酒が意外とうまく出来たので、今年は5本仕込みました。
去年の仕込み
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/a2/d6767eab481e8e267fb8b5cb73b72487.jpg)
一年熟成させると、綺麗な琥珀色になりコクがでてさらに美味しくなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/15/ca27008d994c367bf7c5e4c99de0f0a0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/8d/13dfa85a9bea186fcd5a4c1e27195a5c.jpg)
やっぱり梅酒はロックが一番ですね!
3本作りましたが、残りこれだけです…
梅1kg 氷砂糖750g リカー1.8ℓ
去年作った梅酒が意外とうまく出来たので、今年は5本仕込みました。
去年の仕込み
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一年熟成させると、綺麗な琥珀色になりコクがでてさらに美味しくなりました。
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やっぱり梅酒はロックが一番ですね!
3本作りましたが、残りこれだけです…