満田屋のほほんDiary

満田屋の情報・近況報告・会津のおいしいお店・日々の出来事・個人的趣味・どうでもいい事を
のほほんっとお伝えします♪

ゴールデンエッグス ゴールデンラッキー ゴールデンウィーク!

2008年04月26日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
明日から連休ですね!僕はもちろんお休み無し!

沢山のご来店お待ちしております。

当店は駐車場が狭いので、公共の交通機関、タクシーなどのご利用をお勧めします。

もしくは近くに無料の観光客用駐車場もございますので、ご利用ください。

連休中はご予約をお断りさせていただいております。

満席の際は、お名前と人数をお伝えください。
お席が開き次第、お呼びいたします。

尚、お持ち帰りもお断りさせていただきます。
よく「持ち帰りできますか?」というお客様がいらっしゃいますが、
冷めると美味しくないのです。 串も抜いてしまいます。
お客様には、焼きたての一番美味しい時を食べていただきたいのです。

お時間が無いお客様は、当店に到着する2~30分前くらいにお電話頂ければ、順番にお名前を記入させていただきます。
お待ちになる時間が少しは短くなるかと思います。

にんにく味噌チーズ地パン、ししとうは数に限りがございます。
無くなっていましたら、ご了承ください。

満田屋


☆☆お花見☆☆

2008年04月19日 | その他
鶴ヶ城で夜桜を‥
と言いたいところですが‥近所に咲いている桜です

とは言え、ライトアップもされていて立派な大きい桜の木!!
2人で近くのスーパーへと歩いてた途中、思いがけず夜桜を発見ッ
少しですがお花見気分を味わえました

今日は土曜日☆
昨日も今日もあいにくの雨だったから、お城の桜も散ってしまいましたかねぇ…。

天気は良くなかったけれど、昼間の満田屋にはたくさんのお客様にお越しいただきました
ありがとうございました

明日はお天気いいみたいだし、鶴ヶ城さくら祭りも大盛り上がりでしょーか

また多くのお客様に会えるのを楽しみにしております

春の味覚

2008年04月15日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
日に日に暖かくなってきましたねぇ
お城も桜が咲いたようです。
色んな山菜が豊富に採れる会津の春がいよいよやってきたってカンジです

とそんな時、とあるお店で今年初の こごみ を発見!!

先日載せた岩魚も好きな私たちですが、山の幸も大好きッ
私たちは会津の地のものが根っから好きなんです

いつもはこごみを茹でてそのまま醤油&マヨネーズ+かつおぶしでいくらでも食べてしまうのですが、
家にあった「ねぎかつおみそ」と白ごまとを混ぜて和えてみました

想像通り、やっぱり美味しかったぁぁ

満田屋の味噌を使ったレシピ、ひとつ増えました

満田屋

岩魚

2008年04月14日 | その他
岩魚をもらったので、田楽で使い終わった囲炉裏で
塩焼きにしました。

一見簡単そうですが、ヌルヌルしていて串に刺すのにえらい苦労しましたよ

塩を軽くふって、20分くらい炭火でじっくりと焼きました。

やっぱり炭火で焼くとうまいですね!

生臭さもなく、ホクホクと骨も頭も食ってしまいました。

今度は鮎が食べたい

満田屋

GOOD TASTE AIZU 12

2008年04月13日 | GOOD TASTE AIZU
会津の有名老舗店でもある、『渋川問屋』へ初めて行ってきました

こんなに近くにあるのに、なかなか行く機会がありませんでした
いつでも行けるって思ってたからですね、きっと…。。

テレビでもよく見る通路を通ってお座敷へ。
囲炉裏のあるお部屋で味わいのある雰囲気に浸りながら、二人で祭り御膳(鶴)を注文


にしんの山椒漬・棒たら煮・にしんの昆布巻・にしんの天ぷら・こづゆ…と会津の郷土料理が勢揃いです
食前酒も混ぜて全部9品を美味しく頂きました

料理だけでなく、お手洗いへ続く廊下もピカピカで、お手入れが行き届いているカンジで
素敵な空間も満喫

旅館でもありますが、お食事だけでもご利用できます。

せっかく観光の街「会津」にいるんだから、もっといろいろな観光名所や料理店に色々でかけてみたいですネ

満田屋でお昼を食べて、夕食は渋川問屋で!
会津の食の文化に触れてみては??

今度はどこに出没しようかなぁ
楽しみですッ

満田屋

会津桧枝岐の珍味?入荷

2008年04月10日 | 満田屋の情報 商品紹介 レシピ
尾瀬桧枝岐の清流で育った岩魚は、
身が締まり、油が乗っています。

その岩魚を甘く煮た「岩魚の甘露煮」

岩魚丸ごと一匹入っています。
結構見た目リアルですが、食べてみると柔らかくてとってもおいしい!

骨まで柔らかく煮てありますので、お子様もおいしく召し上がれます。

HPには載せておりませんので、お求めの際はお問い合わせください。

満田屋