ちりめん山椒

八百屋さんで見つけた
実山椒

枝や茎をとって
きれいに洗った後
茹でこぼして
冷凍しています


乾燥ちりめんを
100㌘甘辛く煮詰めて
最後に
実山椒を
大さじ1杯いれます




おぉ！
上品な
ちりめん山椒の出来上がり