ミントグッズのお料理教室

本日のミントグッズのピザの中身は

エリンギとベーコンとプチトマトとオリーブです。





今日は夕方から団体様の予約を受けているので

大忙しでおでんの種を作っています。

大根やこんにゃくやタマゴなど定番以外は





巾着袋にお餅とウズラのタマゴ。




豚のモモ肉に水菜を巻きます。

スジ肉よりあっさりいただけますよ。



そんでこれが



本日の私のまかないのお昼ご飯。

昨日の残ったポテトサラダをトーストに乗せて。。。。

うまし！

子猫のコウちゃん

犬派？猫派？

私は絶対犬派！！！

だったんだけど娘が飼っている猫のコウちゃんに会ってから

猫ってかわいい。。。

知り合いが「猫の動きはお上品」といっていたけど

本当にそうですね。



昨日のオープンの

カフェタイムの一番乗りは

ＦＵＮさんとＲＯＭＩさんとＭＩＨＯＭＡさん。

バータイムの一番乗りは

ピアニストのきむらたくやさんとギタリストのモモちゃん。

大好きな人に来てもらって幸せ者です！

ミントグッズ 本日オープン

アンティークカフェ＆バー「ミントグッズ」

本日オープンです。

皆様是非おいでくださいませ。。。。





これも先日「ノンズハウス」の作家さんに作っていただいた

針金で作ったロゴです。

立体的になっていて

どうして作るのか私には皆目見当もつきません。

お店に入ってきたお客様はみんな「すごいね。」といってくれて

私が作ったのではないけどうれしいです。

ありがとうございました。

ミントグッズ スタンプ

先日大蔵谷にある「ノンズハウス」さんにお願いしていたスタンプが完成！

お店のイメージで作っていただいたのですが

感激するくらい可愛いです！

ありがとうございます！！！！

手打ちうどん「源氏」

関西といえばうどん。

讃岐うどんが有名だけど関西人もうどんが大好き。

みんなお気に入りのお店は１軒や２軒持っているはず。

私はここ！




本当には誰にも教えたくないけど

お昼はいつもいっぱいだから知っている人は知っているお店。

ボリューム満点で

本当に美味しいですよ。

探して行ってみてチョ！

カフェ＆バー「ミントグッズ」の準備ちゃくちゃくと・・・

先週はブログをアップ暇もないくらい大忙し。

オープンぎりぎりなのに

本日棚付けの工事をしています。




先週「食器を保管するスペースが足りない。」と思い

いつも私の無理を聞いてくれる「すみれ建築」の高橋社長に電話。

忙しい中今日の朝から工事に入っています。

私は家も店もすべてここでお願いしています。

すみれ建築の大好きなところは

「それは無理です」といわれたことがない事。

無理難題言っても

「何とかしましょう」といつもいいお返事。

これからもよろしくお願いしますね。







先週土曜日には生ビールのサーバーも設置完了。

だんだん居酒屋みたいになってくるね。。。。

画家、絵本作家 「アイロス カリジェ」

小さいお子様をお持ちの方ならご存知かもしれませんが　

スイスの画家であり絵本作家であるアイロスカリジェ。

日本でも何冊かの絵本が邦訳されています。



私はお友達の家でカリジェのこの絵皿を拝見させていただき

その存在を知りました。

子供たちの為に絵本を選ぶ時期はもうとうになくなってしまったから

今は私の為に絵本を購入します。

ミントグッズ バーメニュー

ミントグッズのお料理は２部制になります。

先日ご紹介したお料理はカフェメニュー。

今日は５時からのバーメニューを少し紹介します。

出来る限り手作りをコンセプトにしています。





おでんセット。

巾着の中には何が入っているでしょうか？

食べてのお楽しみです。





大根餃子。

大根を薄く切り餃子の種を挟んで焼きます。

あっさりしていますが大根のシャリシャリ感が美味しいですよ。




カレーコロッケ。

カレー粉は本場インドのカレー粉を使っています。




コロッケ。

どこか懐かしいお母さんのコロッケです。

Ｆun style 、 Hi-romi.com 、 mihoma さんのイベント決定！

いつもお世話になっているＦunさんが

ミントグッズでイベントしてくれることになりました。

２月２６日と２７日の２日間です。



Ｆｕｎさんはこの写真のビーズランプ以外に

オリジナルのアクセサリーや小物など手作りされていて

私はいつもそのアイデアに感心しています。



Ｈi-romi.com のロミさんはアメリカからの

アンティーク雑貨類、文具を出品。

長い外国暮らしで見つけられた品物は圧巻です。



mihomaさんは布物の手作りをされています。

ご自身ネットをされていないので

作品を購入するにはイベントしかないそうです。


後日また商品や作品を紹介させて頂きますね。

「ルーマニアの赤い薔薇」みやこうせい

ルーマニアンレースの先生がお店に置いていかれた

ルーマニアの写真集。

残念ながらこの国にはまだ行った事はないけれど

ページをめくる度に郷愁の様な気持ちでいっぱいになります。







昔よく着ていたケンゾーさんのお洋服の柄に似ている。

ケンゾーさんはこの国の民族衣装に魅せられていたのでしょうか？




1月１８日月曜日はルーマニアンレースのお教室があります。

朝と昼からの２部体制になっております。

見学もしていただけますよ。

コストコ尼崎にてジップロック大量購入

昨日はお友達から

「コストコ行かない？」

とグッドタイミングのお誘いが・・・

もちろん二つ返事で「行く」。




タッパーウエア大好きな私だけど

ジップロックの軽さと手軽さにはかなわないよね。

「家で作った物をお店に運ぶ時に絶対便利よね。」

とおびただしい数を購入。

「いったいどこに収納するネン！」

カフェ＆バー「ミントグッズ」は１月２８日オープンです！

１月２８日木曜日にカフェ＆バー「ミントグッズ」再オープンします。

毎日毎日、朝にお昼に時には夜も

メニューの試作品を作っては食べています。

あんなに大好きだったチーズも食傷気味・・・

でも完成度を上げるためにはがんばります。




お昼のキッシュセットです。

キッシュのパイ生地もお手製です。




ピザセット。

こちらもパイ生地とトマトソース作りに日々鍛錬を重ねています。




バーグルサンドセット。

中に入れる具はサーモンとクリームチーズです。



サラダやスープ類もまだまだ未完成なので

２８日までにはお客様に喜んでいただけるように頑張ります！

昭和レトロ「糸巻き」

手芸好きな人は

材料を集めるのも絶対好きだと思う。

きれいな糸や布を見たらとりあえず欲しくなる。

「こんなきれいなレースにはもうお目にかかれないかも知れない」

等と言い訳しながらつい購入してしまいます。




これはほどいた毛糸や糸を巻いておく木の糸巻き。






これは縫い糸の巻き。



最後まで頑張って使った人は

こんなきれいな絵やお褒めの言葉をいただけるのに・・・



材料集めばかりしていて

手が止まっている私には

この絵や言葉にお目にかかる事はないかもしれない・・・・

昭和レトロ「セルロイド」

今はピンポン玉以外はほとんど製造されなくなってしまったセルロイド。

歴史上最も古い人工の熱可塑性樹脂である。

とウィキペディアには記されています。

私の子供の頃には筆箱や手芸箱や化粧品の入れ物など

まだまだたくさんありました。

色合いも優しくセルロイドのものを見ると

すぐに過去への扉が開いてしまいます。




これは携帯用の靴べら。

プラスティックにはない味わいが・・・

遅れましたが「あけましておめでとうございます」

遅れましたが

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いします。






今月末のカフェ＆バーの開店に向かい

毎日メニューつくりの特訓を重ねております。





昨日もケーキ類を担当してくれるＪさんのお家で

メニュー披露会をしました。






ゴールデンのプリンちゃんも心配そう・・・

いえいえ、何かくれないかな～と

ず～っとみつめられていました。