熊本市川尻にある ガトーアンリー の 和風クッキー ”和の音”

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熊本市川尻　ガトーアンリー　”和の音　わのね”


”洋のクッキー”を

”和”のテイストで

アレンジした独特の風合いの焼き菓子。



和三盆

黒糖

黄粉

抹茶


の四つの和味。



ホロホロと溶ける食感。


と説明されています。



ガトーアンリーは

パン屋さんですが

ケーキもあり

どちらもおいしいものを作っている

人気のお店なんです。








このホロホロ感

私は

すきです。





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