「あつこさろん」 

熊本市中央区にある和裁・着付け・お茶教室。

少人数で、きめ細かい指導をいたします。

3号線沿い世安バス停前。

「彩果の宝石」 キラッキラ!!!

2018年09月25日 06時46分49秒 | 日記


トミゼンフーヅ

「彩果の宝石」




果実や果汁が

ふんだんに入った

ジェリー


その昔

ヨーロッパの貴族の間では

ジェリーを

ジュエリー(宝石)と響きが同じとして

「宝石のお菓子」といって

最高の贈り物にしたそうです



キラッキラですねぇ・・・



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桃色の小菊 と 大分竹田 但馬屋老舗 そぎ種 

2018年09月24日 08時02分37秒 | 日記


秋は 小菊が 似合います


夏は終わったのですが

淡いピンクにひかれて・・・


大分竹田 但馬屋老舗 

そぎ種 "あさがお"


淡いピンクの梅肉あんが挟まった 和菓子

優しい味を・・・



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観月の夜に 京都祇園 菓匠 清閑院 ”秋夜のうさぎ”

2018年09月23日 08時16分54秒 | 日記


京都祇園 菓匠 清閑院 の 包装紙




愛らしいコロンとした

うさぎ


しっとりとした生地で

くちどけ良いなめらかな みるく餡を つつんだ お饅頭です


月見は 観月とも言い

空気が乾燥して月が鮮やかに見える

旧暦八月十五日と九月十三日の夜が

最も月見に良い時期とされていたそうです




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埼玉 菓匠 花見 白鷺宝・はくろほう

2018年09月22日 07時28分47秒 | 日記

 

埼玉 菓匠 花見

「 白鷺宝・はくろほう 


手亡豆を ミルクホワイトチョコでコーティングした

和洋折衷の

斬新な和菓子




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北海道 がんばれ! 北海道の おしゃれでヘルシーな ふりかけ

2018年09月21日 08時14分12秒 | 日記


北海道北斗市

長谷川食品

おしゃれでヘルシーな ふりかけ



十六種の野菜ふりかけ

ポテト、ニンジン、かぼちゃ、ホウレンソウ

大麦若葉、ケール、ブロッコリー、あおさ

しいたけ、レンコン、グリーンピース

小松菜、ゴボウ、胡麻、抹茶、スピルリナ

 

<トマトふりかけ>

トマトをメインにした

イタリアン風



おにぎりや

お茶漬けに

用途はいろいろ!

優しい味のふりかけです


北海道 がんばれ!!!

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京都 仙太郎 お多福の 「すはま」 

2018年09月20日 07時13分48秒 | 日記

 

京都 仙太郎

「すはま」



 

お多福の形の

少し大きめの 「すはま」



州浜は 大豆の粉と砂糖でできた和菓子


「仙太郎」の 州浜は


州浜の生地に

こしあんを包んでお多福豆の形にしています


国産の

大豆、小豆 北海道の砂糖 

そして

水あめ

だけでできた

素朴な和菓子です




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東京神田 YONAYONA クラフトビールバー

2018年09月19日 07時24分43秒 | 日記

 

 東京神田 YONAYONA クラフトビールバー

 

 3種のビール(私がいただいた東京ブラックしか名前が思い出せない!

多分 よなよなエールとワイルドフォレスト かな?)

 

 「かんぱーい!」

 

 ビールのピクルスとポテトサラダ

 

 夏野菜のロースト 豆乳ソース添え

 

 

 クラフトソーセージ

元祖かぶらぎ豚、大葉山椒、ラクレットモッツァレラ

 

らくれっともっつ

 

 

 いぶりがっことチーズ 

まるでクッキー でも絶品でした 

 

 

 

クラフトビールにはまってしまいそうな私・・・

 

  

 

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「きなこーや」 焼き黒ごま と 焼ききなこ

2018年09月18日 06時48分42秒 | 日記


「きなこーや」

焼き黒ごまと焼ききなこ



厚さが 1㎝くらいもある大ぶりのクッキー


沖縄のきび糖と天草の塩を使った

優しいクッキーです





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金沢の和菓子 諸江屋のおせんべい と 果実の味醂羊羹  

2018年09月17日 07時06分17秒 | 日記




金沢 福光屋

「酒蔵の福よせ」


3年熟成 純米本味醂 (福みりん)を加えて炊いた 餡に

無花果

杏干し葡萄

ピスタチオ

がたっぷり詰まった


羊羹なんです


この羊羹 めっちゃ美味しくて 

東京のお弟子さん 気に入ってくださいました



金沢 諸江屋 

「菊花せんべい」


てっきり

ひまわりの花のおせんべいと思い込んでたところ

なんと

菊の花でした・・・


麩焼きのように

優しいおせんべいでした


金沢の 和菓子は

やっぱり

特別においしい気がします

 




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名古屋といえば やっぱり 味噌カツ!

2018年09月16日 07時05分29秒 | 日記


名古屋で

とんかつといえば

「味噌カツ」

豚汁付きでした


そして

きしめんも有名


 



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つるうめもどき と リンドウ で 秋

2018年09月15日 06時39分14秒 | 日記


9月 最初の お花のお稽古


つるうめもどき

リンドウ

ピンクの小菊

ヤマシダ


同じ花材で

お弟子さんが活けました


お花は 面白い!




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鮎屋のお惣菜 と ?万円もするという京都の焼き菓子店のケーキ付 らんち

2018年09月14日 07時26分20秒 | 日記


東京稽古の 特別ランチ

うるち米ともち米のおにぎり

鮎屋の昆布巻き 蜆のお味噌汁 珍味3種


そして

いただきものだと言って

京都で 話題の

?万円もする焼き菓子のお店の マロンケーキ

有名なフランスのマロングラッセ入り


感謝・・・



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ゴディバのチョコ

2018年09月13日 07時52分32秒 | 日記


ゴディバのチョコの ラッピング


缶の色が大好きな色


 

 

 紫の包み紙には

ダークチョコ

 

 

ピンクの包みには

ミルクチョコ

 切り口が微妙・・・

 

 

チョコは

疲れを癒してくれますね

 

 

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小石原焼きの花瓶に 薔薇の実の枝を・・・

2018年09月12日 07時09分44秒 | 日記


薔薇の実の枝だけを

小石原焼きの花瓶に 投げ入れ



枝物だけも いいものです


お弟子さんが活けました


ですね!



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廣尾 瓢月堂 「六瓢息災」 と 埼玉 大吾 「爾比久良」

2018年09月11日 07時43分07秒 | 日記

埼玉県の和菓子

大吾 の 「爾比久良」

 

真四角の大きい和菓子

切ってお召し上がりくださいって

書いてあるのですが

黄身餡が ほろほろしているので

なかなか

美しくは切れません・・・

 

でも

とっても美味しいんです



右は

瓢月堂 「六瓢息災」 


洋風クッキーの間に

ナッツや果実のピールが

はちみつや生姜で味付けしたものを

挟んである創作菓子です



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