今年最後のブログは
京都 有職菓子御調進所 ”老松”
の 和菓子
で 締めです！
老松の しるこ と くず湯
しるこ 金箔入り
くず湯 奈良県吉野の葛を使ってあります
流鏑馬
お煎茶を学ぶことで
洋菓子派の私なのですが
たくさんの素晴らしい
和菓子職人さんたちの手による
和菓子に出会いました
来年も
心がこもった 和菓子を
ご紹介していきます
今年一年 ありがとうございました
来年も よろしくお願いいたします
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主人と両親と一緒に
熊本県和水町
欧風料理 「シェ・ホンダ」
で ランチ をいただきました
お魚のカルパッチョ
ミネストローネ
エビと白身魚
お肉料理とサラダ
デザート
パイナップルのソルベが美味しゅうございました
年忘れのひと時でした
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熊本田崎市場（熊本の豊洲市場）
「魚良」
朝定食
ひらアジの煮つけ定食
まぐろかつ定食
鯛の塩焼き定食
朝の6時から お店は開いています
しかも
ワンコイン 500円！！！
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我が家の近くの
行きつけの居酒屋 「米の家」
必ず注文する定番メニュー
キノコとホウレンソウとベーコン の サラダ
お任せお造り
揚げたてからし蓮根
なすの揚げ出し
地鶏のころころ炭火焼き
締めに
一文字のぐるぐる
どれも 美味しいんですよ
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ショコラ ベルアメール 京都別邸
”瑞穂のしずく”
”瑞穂のしずく”
枡 に見立てたショコラの中に
厳選された日本の素材のジュレが
流し込まれています
京都で栽培された酒米 「祝」
を使用した
京都を代表する酒蔵の 日本酒チョコレート
日本全国から集めたお茶とチョコレートを合わせて
香りも楽しめる一粒
国産フルーツのジュレを流し込んだチョコレート
などなど・・・
大切 味わいます
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