ひとり旅 春の部 その2

宿に戻ると、
お土産持って再び出かけます。

4年を迎えたお料理やさん。
初めて訪れた時は、まだ開店したばかりだったなー

そんなになるのかー

今や大人気店。

フラリと行って、席無かったら悲しいので、予約をお願いしといた。
「私の席とっといて〜♪」

行くと、大変な賑わい。
地元のお客さんでいっぱいだ。
「おー！いらっしゃい！！ここ！ここ！」
大将もお元気そう。
あいかわらず、爽やかー
スタッフも入れ替わる時期ではあるんでしょーが、みんな感じがいいしよく働く。
大将の助手？
料理人姿の女の子。
可愛らしいうえに、テキパキテキパキ。
本当に不思議なくらい大将のまわりには、良い子達が集まる。



うまい！

あっというまに、満席。
奥には宴会コース客もいる様で、大忙しであろう。
けど、厨房も店の中もゆったりと空気が流れてる。
ワサワサした感じがないのだ。
ありがちな、厨房の中やスタッフがテンパって皿落としたり、ピリピリした会話が飛びかったりがない！
なので、料理がでてくるのが遅い！とか言い出す客もいない。
そして、遅くならないのだ。

ちょっと忙しくなると、厨房で怒鳴りちらしたりパニくる様な店は、是非見習っていただきたい

こーんなに忙しくても、1人で飲んでる私の相手もして下さる神業…
メニューにないベビーコーンの炭火焼きまで、出して頂いた。
うまい！
皮もヒゲも全部食べてしまったわ。



おばんざいにトロトロの角煮
自家製升とうふは塩で。

大将、
先月お休みがあったそうで、海外にでも行ってきたかと思いきや
淡路島1泊

「明日はどこ行かれるの？」

前回の春は北野をどりをみたなー

上醍醐へ上ってしまったのはいつだ？

京都のガイドブックなんかみると、後ろのほうに郊外とか、ちょっと足をのばして…
というとこがあるのだが、
私はそこを攻めている。
1箇所除いて、ほとんどまわった。
そこに行くつもり。
前回は豪雨警報であきらめたのでね

「何があるの？」
「寺…」



お店の方はちょうど落ち着き、少し一段落か。

そこへ二次会？酔っ払ってる男6人。
カウンターへズラリと並ぶ。


なんか嫌なカンジ？
大将の知り合い？がいるみたいだが、
酔っ払ってるからうるさい…
イジられてもやだな。
早めに退散しますか…

大将が外まで送って下さる。
いろいろ察したのか
退店が早すぎると言うが、
イヤイヤいい時間です。

いつもベロベロすぎるのでね

じゃまた秋待ってますね！
うー優しい〜
優しさに飢えてるのでね
しみるなー

ちゃんとコンビニよって帰りましょう。

つづく