誰もいない休日のお昼
完全にサボって
動かないで食べないか
ちょっと変わった物を
実験的に作って食べるか
こんな状況の時はどちらかで
普通に食べるという事が無くなったような気がします
今日はトマトを使ってレシピブログで賑わっている
かけトマトにしてみようと挑戦してみました～
残りご飯を使ってアサリ入りチャーハン
ニンニクを効かせてシンプルなうま味たっぷりな味
そしてトマトは
かけトマトらしくさいの目に切って
熱したごま油を回したフライパンの中へジュ～
すかさずそこへ醤油を回し入れて
焦がし醤油風味のトマトに
ご飯にアツアツのトマトソースをかけて
見た目洋風な感じで
食べるとごま油と焦がした醤油のうま味に
トロッとなじむトマトのソースは
チャーハンとめちゃピッタリ
トマトはあまり熱しすぎずに
温める位で醤油が焦げるくらいが風味が残って美味しかったです
時々一人でたべた料理をアップしていますが
ブログを眺めながら
俺 食った覚えが無いな～ 大丈夫ですよ
食べた事を忘れたのでは無く
私一人で、美味しく頂いたのですから～
【アサリのチャーハン焦がしトマトソース★★★レシピ★★★】
材料 １人分
むきあさり ５０ｇ
玉葱 １/４個 みじん切り
ニンニク １片 みじん切り
サラダ油 大さじ１
ごはん お茶碗１杯分
セロリの葉 ３枚位 刻みパセリでも良い
塩コショウ 少々
白ごま 少々
トマト（中玉） １個
ごま油 小さじ１
醤油 大さじ１
水菜など 付け合せ なくても良い
①フライパンにサラダ油を熱し、刻んだニンニクを入れて炒め、さらにみじん切りにした玉葱、アサリを入れて炒め、ご飯を入れて炒める。塩コショウを入れて味を整える。最後に刻んだセロリの葉を入れる。皿に盛り付ける。
②フライパンにごま油を入れて熱し、さいの目に切ったトマトを入れる。２、３回ゆすったところへ鍋の周りから醤油を回し入れて、火を止める。
予熱があるのでフライパンをゆすって混ぜる（ゆすって混ぜた方がトマトがべたつきません）①のごはんにかける。白ごまをふりかける。
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金のスペシャリテ誕生！春休みのランチに食べるならどれ？
お～！話題沸騰中の“かけトマレシピ”～！
あさりのチャーハンも魅力的だし
ゴマ油と焦がし醤油風味のトマトもなるほど～って感じ。
素材を活かしきるきゃりあさんならではの
さすがのレシピだわ(^^)
あるある～♪
一人で食べたレシピのアップを首を傾げて見てる時。
なので、取っておけるものは、ほんの一口分、残しておくんだあ。
あさりのチャーハン、焦がしトマトソース美味しそうです。
今あさりが旬ですね。
私もあさりのミネストローネ、明日作ります
なんともおしゃれですね！！！
美味しそう！
凸凸
焦がし醤油トマトなんですね。うーん、これは絶対に美味しいですね。
お一人様ご飯、ありえないかな…一人のときは面倒で作らない(＞＜)
しかもブログに知らない料理をアップしたら～もう考えただけでも面倒くさい(爆笑)
アサリの炒飯は、作ったことがなかったです。リゾットならあるのに！見た目は完全にリゾットですよね。かけトマトが醤油味なのも、驚き！
本当に、いつもの素敵なアイデアには脱帽です^0^
おひとり様実験ご飯って私もよくやります！！
美味しそうな焦がしトマト！ごま油と焦がし醤油が堪らないなあ。これを、あさり炒飯にかけるって素敵！！
この炒飯、ぜひ、ご家族にも作って差し上げてね！！
アサリのシンプルな旨味のチャーハンにかけトマト！少し火を入れるだけで甘みが出て美味しいですよね。
ごま油が利いてしっかり炒飯に馴染みますね＾＾
応援です！