ケーク・サレで手軽に野菜たっぷり ・ 日曜の朝に

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　日曜の朝は

　　　　　　　　　　　　　　寝坊するのが楽しみ

　　　　　　　　　　　　　　いつもは炊きたてのご飯とみそ汁だけと

　　　　　　　　　　　　　　ちょっと気分を変えた

　　　　　　　　　　　　　　朝食


　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　一度に2種類のケーク・サレ



　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ほうれん草・茹で卵・ハム・チーズ・コショウ入り
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　そして

　　　　　　　　　　　　　ベーコンとクルミ・チーズ・ブロッコリー

　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　これでおかずいらずの

　　　　　　　　　　　　　　ゆったり

　　　　　　　　　　　　　　モーニング





↓　励みになりますのでぽちっとお願いします


にほんブログ村

エリンギとカブのガーリックバター醤油味

　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　エリンギもカブも

　　　　　　　　　　　　　今の季節甘みがタップリ

　　　　　　　　　　　　　ベーコン・にんにくをプラスして

　　　　　　　　　　　　　旨みの大集合と言った感じ

　　　　　　　　　　　　　本当に美味しい


　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　焼き魚と

　　　　　　　　　　　　　アピオスの大学芋風

　　　　　　　　　　　　　ホクホク甘辛味です


　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　今夜は確定申告作製で

　　　　　　　　　　　　　もうすぐ明日になりそうな時間

　　　　　　　　　　　　　日中はお雛様を片付け

　　　　　　　　　　　　　夜は申告


　　　　　　　　　　　　　おばさんの休みは忙しい




↓　励みになりますのでぽちっとお願いします


にほんブログ村








　　　　　　　　　　　　　

お花のサラダと塩豆腐

　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　ポテトサラダにハムを入れようと

　　　　　　　　　　　　　切る直前に出来たアイデアサラダ

　　　　　　　　　　　　　お花の様できれいです

　　　　　　　　　　　　　グッドアイデア



　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　以前から気になっていた塩豆腐

　　　　　　　　　　　　　まあまあだけど

　　　　　　　　　　　　　どちらかといえば味噌豆腐のほうが

　　　　　　　　　　　　　美味しいかも

　　　　　　　　　　　　　わさびをつけて頂きました


　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　作り方は簡単

　　　　　　　　　　　　豆腐の周りに塩をまんべんなくつけて

　　　　　　　　　　　　リードで包んで１日待つだけ



　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　　　巾着とタケノコの煮物で


　　　　　　　　　　　今夜は和風献立でした





↓　励みになりますのでぽちっとお願いします



にほんブログ村

海老のチリソース・チンゲン菜添え

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　海老のチリソース

　　　　　　　　　　　　　チリソースの赤と

　　　　　　　　　　　　　茹でたチンゲン菜の緑の色合いが

　　　　　　　　　　　　　とてもきれいです


　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　にんにくと生姜を炒め

　　　　　　　　　　　　　ケチャップと中華だし汁とコショウとごま油

　　　　　　　　　　　　　基本これでチリソースの味になります

　　　　　　　　　　　　　後は、好みでチリソースパウダーや

　　　　　　　　　　　　　葱など好みで加えるだけ

　　　　　　　　　　　　　海老は皮を剥き、片栗粉をまぶし

　　　　　　　　　　　　　卵でフリッターにしました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　サッパリとした大根サラダと


　　　　　　　　　　　　　山クラゲの煮ものです



↓　励みになりますのでぽちっとお願いします


にほんブログ村

ニラとえのきのキムチチゲ・韓国料理献立

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おなじみ

　　　　　　　　　　　　　　１８番のチゲ鍋

　　　　　　　　　　　　　　今日はニラとえのき入り

　　　　　　　　　　　　　　３月に入ったというのに

　　　　　　　　　　　　　　アツアツ鍋が嬉しい冷え込み

　　　　　　　　　　　　　　天気予報は又雪が降りそうな事を

　　　　　　　　　　　　　　伝えていた


　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　韓国ドラマはいつも

　　　　　　　　　　　　　　真っ赤な鍋だな―

　　　　　　　　　　　　　　韓国は日本より寒いらしいから

　　　　　　　　　　　　　　温まり料理が多いのかも

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　もうひとつ韓国料理

　　　　　　　　　　　　　　毎日食べているほうれん草をチジミに

　　　　　　　　　　　　　　豚肉とゴマ油が香ばしい味に



　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　
↓　励みになりますのでぽちっとお願いします

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
• 

鶏肉の燻製塩焼き・簡単に料理上手になれる裏ワザ

　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　テレビで家庭で作れる燻製

　　　　　　　　　　　　　　・・・っというのをやっていた


　　　　　　　　　　　　　　桜チップを使ってフライパンで作る方法だが

　　　　　　　　　　　　　　なかなか家庭の主婦はとりかかれそうもない


　　　　　　　　　　　　　　見つけたのは

　　　　　　　　　　　　　　燻製塩　

　　　　　　　　　　　　　　鶏肉に朝からこの塩と酒に漬けこんで

　　　　　　　　　　　　　　夕食時に焼いただけ

　　　　　　　　　　　　　　半熟卵にはこの塩を掛けただけ

　　　　　　　　　　　　　　美味しくて一気に腕を上げた気分　




　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　付け合わせのカブのバターソテー

　　　　　　　　　　　　　　　本日の一番人気　





↓　励みになりますのでぽちっとお願いします

にほんブログ村

マグロのわさび醤油づけのっけ丼

　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　夕方のお出かけ

　　　　　　　　　　　　　　帰宅後の食事に備えて

　　　　　　　　　　　　　　マグロをわさび醤油に漬けこみ

　　　　　　　　　　　　　　あとはご飯にのっけただけ


　　　　　　　　　　　　　　外出中もマグロ丼だと思うと

　　　　　　　　　　　　　　気が楽だった



　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　外はすっかり春らしくなったが

　　　　　　　　　　　　　　温度は上がらず

　　　　　　　　　　　　　　気分が春のぶんだけ

　　　　　　　　　　　　　　寒さがつらい




　　　　　　　　　　　　　　今週は日曜だけのお休みなのに

　　　　　　　　　　　　　　確定申告

　　　　　　　　　　　　　　お雛様

　　　　　　　　　　　　　　春休みのお出かけの手配

　　　　　　　　　　　　　　夜には山開き　

　　　　　　　　　　　　　　その合間に掃除・洗濯



　　　　　　　　　　　　　　今夜は早くねよっと・・・


　　　　　　　　　　　　　　また明日から一週間

　　　　　　　　　　　　　　がんばらねば




↓　励みになりますのでぽちっとお願いします


にほんブログ村











　　　　　　　　　　　　　　

ワラビの生姜和え・自然の恵みを頂く

　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　春に採ってきて塩漬けで保存しておいた

　　　　　　　　　　　　　　　　ワラビ

　　　　　　　　　　　　　　　　塩出しをして生姜・人参・さつまあげで和える


　　　　　　　　　　　　　　　　春の恵みを

　　　　　　　　　　　　　　　　冬の間に頂く
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　先人から伝わる知恵である



　　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　本日は魚を主菜にした

　　　　　　　　　　　　　　　　和風献立



　　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの卵蒸し

　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと火力が強すぎて

　　　　　　　　　　　　　　　　プツプツに


　　　　　　　　　　　　　　　　気長にじっくりと時間をかけて

　　　　　　　　　　　　　　　　作る料理である


　　　　　　　　　　　　　　　　たまにはこんな料理も

　　　　　　　　　　　　　　　　ありかな




↓　励みになりますのでぽちっとお願いします

にほんブログ村

ヘルシーで簡単に作れるポテトコロッケ・揚げていないのでカロリーダウン

　　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　今日は仕事で帰宅が遅くなった
　

　　　　　　　　　　　　　　コロッケを作る予定でじゃが芋を朝から保温なべに

　　　　　　　　　　　　　　入れておいたので後はマッシュするだけになっていた

　　　　　　　　　　　　　　時間が迫っていてもうコロッケを作る気分ではない


　　　　　　　　　　　　　　裏技の出番！


　　　　　　　　　　　　　　フライパンを二つ並べて

　　　　　　　　　　　　　　ベーコン・玉葱・枝豆を炒めた

　　　　　　　　　　　　　　もう一方にはパン粉をこんがりきつね色に


　　　　　　　　　　　　　　後はポテトに炒めた具を入れて丸め

　　　　　　　　　　　　　　炒めたパン粉をつけた


　　　　　　　　　　　　　　味はちょっとあっさりだけど

　　　　　　　　　　　　　　ちゃんと見た目コロッケになりました



　　　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　サッパリの大根とツナ・水菜サラダ

　　　　　　　　　　　　　　人参の色がきれいです




　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　



↓　励みになりますのでぽちっとお願いします

カブのまるごとバター蒸し

　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　冬に甘みのでるカブ

　　　　　　　　　　　　　　中を少しくり抜いて

　　　　　　　　　　　　　　バターと醤油を少々入れて

　　　　　　　　　　　　　　レンジでチン

　　　　　　　　　　　　　　これだけでも十分美味しいのですが

　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズを上にのせました


　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　サッパリ風味の焼きうどん

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　焼きうどんには

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　葱と水菜が入っています


　　　　　　　　　　　　　　本日は

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　お手軽献立でした


　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　







　↓　励みになりますのでぽちっとお願いします

にほんブログ村