夕飯だよ＾＾・その７

2013/07/02

　　「 肉野菜炒め　定食 」
　　　(わかめ・豆腐 の 味噌汁)

　

　迷った時は「肉野菜炒め」です（＾＾ ♪

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2013/06/30

　　「 めかじきのソテー(野菜添え)　納豆とうふ 」
　　 　(小松菜・ねぎ・油揚げ の 味噌汁)

　

　本日の「めかじき」は　
　お弁当に使おうと思って 買ったものなので、切り身が 小さいです。
　フライパンで　軽く塩 こしょう して　
　オリーブオイル・ショウガのスライス・ローズマリーで
　ソテーして　香草焼きの出来上がり～。

　●「ローズマリー」はベランダに　鉢植えしてあるのを使ってます。
　生の枝でもいいけど　乾燥させておくと使いやすいです。
　
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2013/06/29

　　『たまご丼』
　　 　(わかめ・水菜・豆腐 の 味噌汁)

　　

　「たまご丼」は　だし汁に、酒 ・しょう油・砂糖 ・玉ねぎ を 入れ　煮ます。
　 味見をして　最後に溶き卵でとじるだけです（＾＾；　簡単ですね。
　 (今日はちょっぴり 水菜を 入れました)　

　「たまご丼」は 簡単だけど　喜んでもらえます＾＾。
　 主人は　たまご丼(肉入りも) 大好きで ランチにも　時々登場してま～す！

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