お弁当だよ・その112＋

2015/03/29

　　　　『 豚焼肉　せりの玉子とじ　小松菜とちくわ炒め　弁当』
　
　

　豚焼肉は 生姜焼き用の豚肉を塩(極少)・こしょうだけでソテーしました。

　せりの玉子とじは 今が旬のせりを薄味の甘辛で玉子とじにしました。

　小松菜とちくわは特に味付けず炒めて最後にほ～んのちょっぴりの醤油
　を振りかけて出来上がり～～

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赤レンガ倉庫の『フラワーガーデン2015』が今年も開催

2015/03/28

赤レンガ倉庫のフラワーガーデン2015スタート

本日、3月28日より　フラワーガーデン2015が開催されま～～す！！

2015年のテーマは「協奏～concert(コンチェルト)～」。
様々な文化や人々が交流をしてきた開港の地、横浜を象徴する赤レンガ倉庫で、
様々な草花や文化とのふれあいを生み出そうという狙いだそうで～～す（＾＾）

完成直前の様子↓　まだ緑が多いいですね(^^)








会場には過去最多となる47,500株以上、30種類の鉢植えの草花を使い、
ベルギーで開催される花の祭典「フラワーカーペット」をイメージした、美しい花壇が登場。
その花壇のデザインには、日本の伝統模様である「蜀江錦」を採用しながら、
トルコの毛織物「キリム」のような鮮やかな配色を施すことで、横浜ならではの異文化が絶妙に溶け合った、
まさに“協奏”が表現されたデザインとなっています。

また、日没後には会場全体がライトアップされ
昼間の鮮やかさとはひと味違った、幻想的な景観を楽しめるそうです

以上、横浜市中区、横浜いべんとなどの　ツイッターより　情報を添付しました。

私は ２０１５/０４/０２に行ってきました。
その記事はこちら→『フラワーガーデン2015』

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【イベント詳細】
横浜赤レンガ倉庫「フラワーガーデン 2015」
期間：2015年3月28日(土)～4月19日(日)
ライトアップ：18:00～24:00
場所：横浜赤レンガ倉庫 イベント会場
住所：神奈川県横浜市中区新港1-1
入場料：無料
草花：47,500株

【問い合わせ先】
横浜赤レンガ倉庫 2号館
TEL：045-227-2002(代表)

さくら～お花見。2015/03/27(蒔田公園)

2015/03/27
横浜の南区にある『蒔田公園』の桜を見てきました。
まだ3/27でしたので、ソメイヨシノの方がまだ蕾が多かったです。
でも、↓ 山桜は咲いていました。満開！！

蒔田公園は早朝はこのような感じでしたが、
お昼に行ってみると、たくさんの方々がピクニックしていました。
お子様連れのご家族が多くて、お弁当を広げて楽しそうでした(^^)



毎年、この公園の桜は早く咲きます。
ですので、大岡川の桜が蕾の頃に行くと丁度咲いています(^^)

お弁当だよ・その112

2015/03/27


　　　『 うす塩紅鮭　小松菜・玉ねぎの玉子とじ　焼きちくわ　弁当 』
　
　

　うす塩紅鮭・焼きちくわは コンロのグリルで焼いただけで～す。
　小松菜・玉ねぎの玉子とじは 少量の砂糖と醤油で甘辛味にしました～
　
　最近、焼き海苔を頂くことがあって、とっても助かっています（＾＾）
　これから夏によく食べるお蕎麦や素麺にも　活躍しそうです！
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今日の空の色は・・・青！ そして桜の蕾が・・・。(2015/03)

2015/03/26

今日は、私の身内が住む街へ行ってきました。
実家は、もうないのですが、父の兄弟は皆んな其処に住んでいます。
横浜の隣り、横須賀です。

横浜に嫁いでからの方が長くなってしまいましたが、やはり帰郷するたびに、ほっとする場所です。
空気や、空の色、風まで懐かしく感じるのですから不思議です。

どんなにバスに乗ってる時間が長くても、以前これが当たり前だったので、すぐに馴染んでしまうのも不思議でした。
心地いいなぁ～～～とさえ感じて・・・。じわ～～～っときました。

そんな本日の　故郷の空　と　桜の蕾のふくらみ　です。

Tea Time おやつは 『大福＆ぼたもち』が続いて・・。

2015/03/24

春分の日前後から、和菓子が続いております。

近所の和菓子屋さんで、そのお店の自家製『豆大福といちご大福』
そして、近所のフジスーパーの『手作りぼたもち(おはぎ)』です。

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お安いのに、と～～～～っても美味しいから、無性に食べたくなる時があって、夢に出てきそう！！(笑)
和菓子は、特に小豆がしっかり残っている　粒あんが好きなので、たまりません。
両品とも、甘み控えめです。

上の和菓子屋さんは、売り切れちゃうときもあるので　行くと、あるかな～？ってドキドキします。
また、紹介したいと思います！

フジスーパーは、スーパーだけに、いろいろな「ぼたもち」が置いてありますけど、
この『手作りぼたもち(おはぎ)』は本当に格別ですよ（＾＾）おすすめです！！
私はフジスーパーの南店で買っています

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そしたら　次の日、お隣りさんから　いただいちゃいました『ぼたもち』！(^^)
　　

　　こちらも　和菓子屋さんだそうです。
　　あんこもお餅も、昔ながらの手作り製法だと　すぐにわかりました。
　　時間経つと中のお餅が固くなっちゃうから　すぐに食べて～～って、
　　以前住んでいた町の　和菓子屋さんとそっくりでした。
　　ありがたかったなぁ～～～！！！
　　なかなか　こういう「ぼたもち」食べられないから。最高でした！！

お弁当だよ・その111+

2015/03/21

　 　『 豚肉と野菜のトマトソース　アスパラ・ちくわ入り玉子焼き　弁当』

　　

　　豚肉と春野菜のトマトソースは、薄切り肉とアスパラ・ピーマン・玉ねぎ
　　・えりんぎをオリーブオイルで炒めてトマトソースで味付けました。
　　 昨夜、トマトソースを作ったので

　　アスパラ・ちくわ入り玉子焼きは、アスパラと焼きちくわで玉子焼きに。
　　ちくわに塩分があるので、丁度いい味になります。

　 あたたかくなってくると.......
　グリーンピース、春キャベツ、アスパラ・・と、若葉色の野菜が増えてきて
　とっても気持ちがワクワクしてきますヽ(=´▽`=)ノ　それは　やっぱり
　『春』だから～～♪　？

　いえいえ、きっと！　食欲のせいだと　思いま～～す

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横浜公園のチューリップ (2015/03)すくすく育って・・・

2015/03/21 春分の日　横浜公園のチューリップは育ってきています（＾＾）

風がまだ冷たいと思える日々ですが、横浜公園内の横浜スタジアムでは、
プロ野球の開幕戦が賑(にぎ)やかに行われていて、すでに温かな春を迎えているようでした。

入り口の寄せ植えにたくさんの花が咲き誇り、庭のあちこちでは待望のチューリップが芽を出して
５cm～大きくて１５cmくらい・・・中には、咲いているものもありました。
あと少しすると、桜が咲き、追うようにしてチューリップが咲き始めるという
この季節ならではの毎年の楽しみが広がって行きます。

そう、こうして『毎年』と言えるのが、本当にありがたいことと思います。
植えてくださる方々にも、育てて管理してくださる方々にも感謝して、
慈しんで光と水をくださる大自然にも感謝して・・・・
存分に楽しませていただこうと　思いま～す♪



このあと2015/04/02に再び横浜公園に行ってきましたようすはこちら

花だよリ・・・。”街角の花”『パンジー・クリスマスローズ・寄せ植えなど・・』2015/3

2015/03/20

＊　＊　＊　＊ 花だより ＊　＊　＊　＊



横浜公園(スタジアム)の入り口に置かれている寄せ植えです。




関内駅周辺の道端　パンジーの花壇




パンジーの花壇




南天の葉でしょうか？　はっきりわかりません。
赤くなる葉がとっても綺麗です（＾＾）




日本大通り沿いの植え込みに咲くクリスマスローズ





日本大通り沿いの植え込み





放送ライブラリーがここにあります。
(上の写真の右側辺り)

夕飯～。粗食になりすぎないようにしたいけど・・・

2015/03/15

　　　　「 紅鮭カリカリ焼き　がんもと大根のあっさり煮 」
　　　　　　( 大根・小松菜・豆腐・なす の おかか味噌汁)

　　

　　紅鮭はほ～～んとよく食べます。
　　塩シャケと違って　しょっぱくないので
　　食べやすいです。オリーブオイル焼き。

　　がんも・大根・ぶなしめじ・昆布
　　だしあっさり薄味で煮ました。

　　味噌汁が　今のテーマ
　　塩分控える　味噌汁。
　　だしの素にも塩が入ってるので、薄味にした分
　　おかかを使ったりしています。
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2015/03/14

　　　　「 イカ大葉鳴門巻　なすピーマン味噌ごま炒め 」
　　　　　　( 大根・豆腐・小松菜 の おかか味噌汁)

　　

　　定番のイカ刺し。いつ食べても美味しい。
　　とにかくイカが好きで(笑)イカ刺しは毎週注文しちゃう(^^
　　
　　なすピーマン味噌ごま炒めは、
　　いつものナス味噌いためじゃなくて
　　味噌・砂糖を少なめにして塩分控えめに、
　　ごま・ごま油・唐辛子など入れて味整えました
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　最近、セミナーに行って少しだけど　食育を学び始めました。
　色々役立つ情報があってとっても楽しいです。
　
　塩分のことや　栄養バランスのことだけじゃなくて
　運動のこと　歯磨きのことなど・・・・
　範囲が広いです。
　知らない事ばかりでした（＾＾）

　

　粗食も良きにしもあらずのようです。
　ですから、うちの夕食ちょっとタンパク質が
　足りない日があるなって思います。
　これからもっと
　家族の健康を考えて行きたいと思います（＾＾）