お弁当だよ・その88＋

2014/07/20

　　『 めかじき焼き　焼きかぼちゃ(ピーマン・えのき)　弁当 』
　　　　　　(ミニトマト・枝豆添え)

　

　めかじき焼きは、定番のめかじきの切り身を、
　オリーブオイルで、黒コショウ・香草・塩で焼いて、最後にしょう油をかけただけです。
　照り焼きにしてみたり、オイル焼きにしてみたり・・・定番中の定番!です。

　めかじきを焼く前に同じフライパンでかぼちゃ・ピーマン・えのきを
　オリーブオイルで焼いてしまいます。
　野菜も最後に　おしょう油をちょっとかけるだけです。
　それぞれの野菜が　自分の味を出してくれるので美味しいですよ（＾＾ ♪～
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