写真コーナー模様替え。

2014/2/4

　　　部屋の中の「写真コーナー」を模様替え～♪

　　　

　　　小さなスペースに季節ごとの写真を飾っています。
　　　１番上の にゃんこの写真は音丸くんです。
　　　この写真だけずっと貼っていて、その他を替えています。

　　　厚紙をサイズに切って好みのペーパーを貼り 台紙になるものを作りました。
　　　今回は100円ショップで売っている包装紙のような３枚入りのものです。
　　　英文字がちょっといい感じだったので（＾＾）

　　　こんなことしているのって・・・楽しいです！　

乾燥大豆の茹で方。

2014/02/03

　　　　『大豆をたっぷり茹でました』

　　　●昨夜から水につけておいた大豆です。(7~8時間)
　　　

　　　1.　つけ汁は捨て、新たな水で煮始めます。

　　　　　(以前はつけ汁のまま煮てました。でも、捨てて新たな水の方が良いです)

　　　2.　沸騰したら、あくを取ります。
　　　　　
　　　3.　沸騰後、中火～弱火にして　落とし蓋をしてゆっくり柔らかくなるまで煮ます。
　　　　　
　　　4.　豆の固さが　好みの固さになれば OK！

　　　●サラダに使ったり　煮豆にしたりと楽しみがいっぱいです。
　　　

　　　●冷凍保存もできますよ（＾＾）