遅延

昨日はいつも通り朝起きて

きなたんにご飯&お薬を飲ませて

ぼぉーっと駅まで（2分）行ったら…お隣の駅での人身事故の影響で

電車まさかの運休止まってました

50分近く復旧までかかる予定との事なのでに戻りました

さっきお留守番ガムもらって『今日もエバリン来るから

いい子でお留守番してね~』って言って出て行った

mikaちゃんが戻ってきて…きなたんソファーの上でキョトン

電車止まってる旨説明したら…わかったのか…納得して

何かちょうだい姫~

ノースリーブの腕をかりかり痛くて…



仕方ないので…をちょこっとあげました

予定時刻には復旧しましたが…

つまりetcありで結局10分遅刻

朝からバタバタしました〜

そんなmikaちゃんの昨日は…一昨日よりもっと涼しワンピ



最近のマイブームのパープルワンピにパープルのスポサン

本当はむちむち二の腕出すのは…なんですが…暑くて

完璧気分は夏休み~リゾート気分です。

…ってどこにも今年の夏休みも行かないけど

バスク風★チーズケーキ

作ろうと思って買っておいた

材料で昨夜きなたんとまったりしながら

バスク風チーズケーキ作りました

ボールひとつ＆ゴムベラ一本でできちゃう

チーズケーキ

兎に角ひたすら丁寧に混ぜるだけなんですが…

とてもそんなに簡単に作ったお味じゃないんです

レシピリクエストあったので

ざくっとアップしておきますね

バスク風チーズケーキ


<材料> 15cmセルクル型or15cmスポンジ型

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 80g
生クリーム 165g
卵(M) 2個
卵黄(M) １個
薄力粉 10g
コーンスターチ 3g
レモンカード 20g
レモンカード 10g

<下準備>

・15cm丸セルクル(又はスポンジ型)にオープンペーパー(28～30cm丸)を敷きこむ
・底にレモンカード10gを型の底に真ん中におく(広げなくて良い)
・卵二個・卵黄一個を泡をたてない様にしっかり混ぜる。
・クリームチーズを室温に戻す(レンジ20秒２～３回)
・オーブン予熱220℃
・焼き210℃20分→230℃6～７分(焦げ色見て薄かったら＋1～２分)


<作り方>

①室温に戻しておいたクリームチーズをヘラで粒がないように混ぜてなめらかにする。

②①にグラニュー糖を５回に分けて加えなめらかになるまでその都度混ぜる。

③なめらかになった②に生クリームを４回に分けて加え混ぜる。

④ほくじてよくといておいたとき卵を４回に分けて加え混ぜ
→４回目卵液を大さじ2～3位加えず残しておく。

⑤④の残しておいた卵液にコンスターチ＋薄力粉をふるいながら加え
ダマがなくなるまでなめらかになるまで混ぜる。

⑤にレモンカード(20g)を加える→【Ａ】

⑥生地に溶き卵残り【Ａ】を混ぜ用意していたセルクル型に流し入れオーブンへ

⑦予熱220℃　 焼き210℃20分→230℃6～７分（焼き色薄かったら1～2分＋）

⑧焼き上がったらセルクルにいれたまま冷まし冷蔵庫で冷やす

☆注意
生地が液体状態なのでセルクル鉄板にセッティングする（生地入れてからの移動は不可能）
生クリームは軽めが好きなら40％以下を濃いめがよければ45％以上を好みでセレクト
レモンカードは酸っぱさ等々色々ありますが成城石井のシチリア産レモンカードが
酸っぱさも程よくパンチがあって(笑)お勧めとの事（ｂｙ先生）

兎に角ゴムベラで混ぜて泡をいれない様にするのがコツで～す

簡単なのにホント美味しいので…どーぞ作ってみて下さいませ

みんちゃんとデート❤

最近課題のお勉強が忙しくて

中々お店に来店できなかった可愛いお店の常連さん

中国からの留学生のみんちゃんと

昨日Lunchデートしちゃいました

日曜日お店に寄ってくれて（mikaちゃんフラで不在）

エバリン経由で(笑)

月曜日mikaちゃんの会社の近くの美術館に行くので

折角だからLunch一緒に～って事になりました

本当は…フラ打ち上げで食べちゃったので

今日から来月末のフライベントに向けて～ムチムチ解消

ダイエット強化だったんですが…

可愛い大好きなみんちゃんとのLunch

ダイエットは昨日のからにしました(笑)

夏休みに突入したみんちゃんと日比谷シャンテ入口で待ち合わせして…

みんちゃんselectで食べたのは



漬けちらし丼

久々お寿司食べましたが～さぱりしてて美味しかったです

みんちゃんとも来月夏休みでこっちに遊びに来る彼（旦那様）

ぶんちゃんの話や来た時に旅行行きたいので～

ってその相談にのったり色々お喋りできて

あっという間の時間でした～

みんちゃんはホント可愛くて～一緒にいると…顔見ると

ほっこり癒されちゃう女の子です

今日も可愛い帽子かぶって～流石文化服装学院の生徒さん

おっしゃれでした～

そんな今日のmikaちゃんは…

先日何とそんなお値段には見えない～

レースのワンピを　愛されてる妻さん が購入した

サイトで購入したワンピです

妻さんが購入したレースのワンピもとっても魅力的だったんですが…

足太いmikaちゃんにはその丈は短すぎて

mikaちゃんが大好きな要素ギンガムチェック・カシクール・ティアード

三つそろったこちらのワンピです



ってグレンチェックのワンピ他にも持ってるんですが…

コレ涼しくて～快適でした

帰宅してからは…最近ご飯食べて寝落ちして…



突然急に目を覚まし…ご飯食べてない

何かちょうだい～をがん見⇒カリカリ⇒ガン見⇒カリカリ⇒突進⇒頭突きの

おなかぺっこりん姫きなたんとホッコリ

きなたんホント…お薬のせいで食欲アップしてるので…

最近は夜はお風呂場まで…朝は洗面所まで…

ひっつき虫…ついてきます

でも体の事を考えると塩分控えめ・中性脂肪も高いので

脂肪分カット〰きなたんもmikaちゃんも

糖質制限ダイエットきっちりしないと～ダメダメなんです