軽井沢

連休最終日の昨日は親友Ｋちゃんと軽井沢へ

軽井沢駅からすぐの大賀ホールに！

前を歩いているのが…親友Ｋちゃん

昨日は東京も涼しかったですが…軽井沢は初秋～！

こちらのコンサートへ

大大大好きな万里ちゃんの15thのコンサートです。

五角形で天井も高くて音の残響がよいコンサート会場。

元々万里ちゃんはクラシック～オペラの人なので

クラシック＆シャンソン＆ミュージカルナンバー

唄ってくれて大大大満足の至福の時間でした💛

帰りの新幹線まで２時間もあったので…

アウトレットを二人でぶらぶら～

丁度履いてこようと思った昨年購入した

Adidasのスーパースターが気が付かなかったら

履き過ぎて中がボロボロになってたので…

アウトレットで30％OFFになっていたので…

スニーカー購入しちゃいました。

同じのは…定価だったので…こちら

お洒落女子で今年スニーカー新調したブロ友KAYOKOさん

これ～ど～かしら？？？？？

親友Ｋちゃんは色が入ってるのＮＧなので…

私は買わない～でもKURIっぽい～って言われました(笑)

昨日はお昼過ぎに家を出て1時の北陸新幹線で2時過ぎには

軽井沢到着〜帰りは…はくたかに乗ったので1時間！

午前中に軽井沢に到着してアウトレットで夕方まで遊んで

日帰りもありかもね～ってＫちゃんと！

家に午前中はいたので…ご機嫌斜めにかのこもならず…良かった💛

こちらは今朝のかのちゃん

朝活を再開してから…朝ご飯も

良く食べる用になりました。ってこぼしまくってるけど💦💦💦

終わると…梨の催促～(笑)

 

連休-③ 日帰り

昨日のプライベートcakelessonは

前回リクエストしたメニュー

コーヒーとキャラメルのムース

コーヒースポンジ・コーヒームース・キャラメルムース

キャラメルゼリーの4層

上には生クリームとマカロン＆コーヒービート（チョコ）

マカロンは先生が作っておいてくれました。

もう少し涼しくなったらマカロン習いたいな❗️

コーヒームースはほろ苦くラム酒がきいてて

大人の味❗️

それぞれしっかりした味なのにひとつになっても

お互いの味を邪魔しない調和のとれたムースケーキ‼️

毎度の事ですがテーブルコーディネートもステキで

まだ日中は暑いけど…ケーキはすっかり秋仕様🍂

今回も学びが多く美味しい😋レッスンでした。

連休最終日今日は軽井沢日帰りです。

 

三連休-② Lesson

今日は小雨が降っていて昨日より

ぐぐっと気温が低いです。

雨降ってるから朝活いけないかのちゃん

いつもは嫌がるお顔キレキレ‼️

梨食べたいから早くしてよって（笑）

梨食べてご機嫌⁉️

今日はmikaちゃんはこれから

パーソナル・ケーキレッスン🧁🍰🧁

前回台風🌀で行かれなかった日の振替です。

出勤する時にはいないので…

こちらは今日のエバリンの社食‼️

またまた卵いただいたのとエバリンからのリクエスト

があったので…キッシュです。

今回はマッシュルーム・アスパラ・かぼちゃ‼️

ベーコンかソーセージをと思ってて買い忘れたので

サラダチキン・バジル🌿入れました‼️

さてさて文句の多いエバリンの感想は⁉️

 

三連休-① じじいva

朝活が楽しくて仕方ないかのちゃん。

平日はね～いいんだけどさ！

土日～お休みの日はさぁ…

ねね…ちょっとお寝坊したいんだけど💦💦💦

ってそんな事知っちゃいない～

今朝もふつーにかのこに熱烈キスで起こされ…

いつものパトロール👀

今朝は出かける陸斗選手が丁度自転車を停めに来たのに

（我が家の門の中に自転車停めさせてあげてます）

遭遇して朝のご挨拶

「おっ今日は吠えないんだぁ～」って言われちゃいました。

はいはい～かのこは外では吠えないんですよ(笑)

でもかのこ…ちゃんと陸斗の事覚えてて

尻尾フリフリして嬉しそうイケメン好きだもんね(笑)

って…疲れたのか？？？

じーさんみたいな顔なんですけど(笑)

今朝も歩いてないのに…疲れすぎっしょ(笑)

こちらは…急にどうしても食べたくなって

韓国料理教室の先生のレシピで作った～スンドゥブチゲ

エバリンが来ない時にしかつくれないので～(笑)

豚肉・アサリ・しめじ・キャベツ(笑)・お豆腐・たまご～！

緑がなかったので…大葉のせちゃったけど(笑)

やっぱりこのレシピ～美味～

残ったアサリは…何にしようかなぁ～

パイナップル★ケーキ

6月に台湾に旅行に行かれたお菓子教室の先生

7月のレッスンは台湾スィーツ

豆花トウファ＆核桃酥フータオスでしたが

予定が合わず…行かれませんでした。

8月は夏休みで9月のお菓子教室！

いつもの皆さんとご一緒の日（9/28）は 大大大好きなかこさんご夫妻と

ウンスちゃんが東京に…こちらにいらっしゃる日なので…

先生にお願いして日程調整～レッスン受けられる日を

調整していただきました。

今回のレッスンは同じ生地から２種類のパイナップルケーキ

ドイツのアナナスクーヘンと

台湾のフォンリースー

パイナップルケーキ（台湾）のクオリティ高すぎ〜‼️

もぅ買ったパイナップルケーキ食べれない

生地のサクサク感とパイナップルあんとのバランスが絶妙

そして何より滅茶滅茶美味しい

無理言って日程調整してもらって良かった〜

ランチ（先生お手製）は台湾の定番朝ごはんの

シェントウジャン＆湯条（揚げパン）

優しくてコクのある美味しさ

先生は無調整豆乳で作られていて…お酢は少な目

これはホント朝食に最適～！作ってみようかなぁ～

後は…小豆粥（黒米入）

こちらは初めて食べましたがザラメを入れて食感の違いも

楽しめて身体が喜ぶこちらも優しい逸品

今回も魔法のレシピ～(笑)

これで大大大好きなパイナップルケーキをテンコ盛りにして

食べれる～(笑)

色々学分所も沢山ある充実の一日でした。

因みに～アナナストルテは先週からお稽古に復活した

お三味線の先生への

 

Buddha Bowlと30歩

先日久しぶりに大好きな帝国ホテルのパークサイドダイナーに

いったら…新メニュー１日２０食限定～がありました。

皆さんブッダボウルって知ってますか？

 ブッダボウル　Buddha Bowl

大きめの器に数種類の野菜・菜食・穀物などを

ワンプレートランチのように盛り付けるもの。

パークサイドダイナーでは

ラタトゥイユや大豆ミート・根菜・🥑・🍅・🥕など

個々に味付けした10種類の食材を彩りよく

盛り合わせにしてました。

写真上の方のは…小松菜のドレッシング＆植物性のマヨ（？）

＆トッピングのナッツ類

10種類〜食感味が違うのを楽しめて尚且つ

ヘルシーで美味しい～

期間限定今月末迄後1回位行きたいけど

どうかなぁ～って家でもブッダボウル作れそうですよね(笑)

こちらは…今朝の朝活かのちゃん

今朝はお隣まで数歩しか歩いてないのに…

30分位歩いたみたいな顔してるし…💦💦💦

30分じゃなくて…家の玄関から30歩位しか

かのさん～あなた…歩いていませんよ💦💦💦

 

朝活復活＆社食

少し朝晩は涼しくなってきたので…

かのこの朝活復活しました

家の門の所で～通る人見てるのがお好きです(笑)

家の中からだと…道行く人〜怪しい人にワンワン吠えるのに…

悪戯はするけど…めっちゃいい子(笑)

内弁慶の典型かのちゃん～外では絶対ひと言も…吠えません

お店～エバリンいる？覗くのも忘れません

今年の猛暑～お店～焙煎始めると～エアコン18℃設定しても

全然効かなくて…エバリン汗だくだくなので…

暑さ対策…何かないもんかと…

いつも家回り水回りetc何かあるとすぐSOSしちゃう…

工務店のＹさんに相談してみました。

作っているうちに夏終わっちゃうよぉ～って言われましたが…

エバリンが節に節にお願いしたので…直に対処して下さいました。

お店の上・屋上～今こんな感じです

学校の渡り廊下とかにあった…木の簀の子のもっといいva

檜の簀の子です

8月お盆過ぎには納品・設置してくれたんですが…

台風やらなんやらで…

この日～かのこ＆mikaちゃん～簀の子に足踏みいれるの～

お初でした！

かのこ…足小さいので…簀の子の隙間に足落っこちたら～

はまっちゃったら～って心配してましたが…大丈夫そうでした。

お隣の和子さんのお家の方～落っこちない様に網はって

ここで自由に遊べるようにしようかなぁ～

もぅ少し涼しくなったら…ここで女子会するって話も出てます(笑)

そして…こちらは今日の社食～

来て朝食食べるので～朝とお昼と２食です。

★ミラノサンド

★ゆでたまご

★胡瓜＆しめじ＆チキンサラダ

★ジンジャエール　

ドトールのミラノサンドB～初めて購入しました。

Ｂ：エビ・アボカド・サーモン～タルタルソース仕立て

　↑　前に食べたエバリン～絶賛～めっちゃ美味しいそうです(笑)

キュウリ～チキンサラダはmikaちゃんの朝食の残り。

お昼は…

★冷やし蕎麦

　天かす・茗荷・長葱・大葉・キュウ～チキンサラダetc

　のっけ盛り～盛り～(笑)

明日は…何作ろうかなぁ～

まったり休日

昨日も⁉️🏠のんびりゆっくり（笑）

朝晩急に涼しくなったからか…

かのこ…ちょこっとお腹ゆるゆる気味なので

1日監視👀（笑）してました。

きなこは自分で絶食して自然治癒する力が

ありましたが…かのこさんは…

お腹ゆるゆるでも食いしん坊ちゃんなので

絶食は無理なので💦💦💦

夜にはゆるゆるも治って

ウトウト💤💤

半目〜💦💦💦

安心しきって寝てる（笑）

こちらは今日の社食‼️

餃子🥟普通に焼こうと思ったけど…

フライパン🍳のフッ素加工がゆるくなって

きちゃってくっつきそうだったので

揚げちゃいました😊

⭐︎揚げ餃子＆もやし

⭐︎かぼちゃ素揚げ

⭐︎ポテサラ＆ゆでたまご

カリッといい感じに揚がりました。

我が家＆エバリンが大蒜NGなので我が家の餃子🥟

には大蒜入ってません。

その代わり生姜🫚多め‼️

今回はキャベツ＆豚ミンチ＆生姜でタネ

作りました。

 

 

gingembre＆minnie

今月のケーキレッスン『gingembre ジャンジャンブル』

先生のオリジナルレシピ　生姜🫚のケーキ！

ジンジャーシロップを作ってそのシロップを

アーモンドプードル風味の生地に

混ぜ込んで焼き上げたジャンジャンブル！

一口食べると生姜🫚の香りがフワリと

口の中に広がります。

シロップのお陰でしっとりしていて味が奥深い‼️

作ったシロップは

炭酸でわるとジンジャエールに！

冬場は紅茶に入れると身体が温まりそう💕

他お料理にも使えそう😋

こちらはNewドレスのかのちゃん‼️

只今ミニーちゃんです❤️

📷気取ってるし（笑）

 

大正解！

三連休〜かのことまったり中‼️

相変わらず梨girlのかのちゃん

今はエバリンにもらった梨。

これが水水しくて…美味しい😋

👀がやってきちゃってるし（笑）

もう夢中‼️

なんか幼いお顔で可愛い🩷

金曜日かのこのベッド編んでくれたTさんに

お願いする事があって（またまた編み物系）

そのキットを渡したくて仕事帰り中目で会いました。

ブロ友zooeyさんが先日中目の美術館の後に

行かれてたお店にメキシカンを食べに行く予定

でしたが…行ってみたら

この日はデザートと飲み物だけ…の張り紙が💦

なので…急遽ぶらぶらして入ったお店‼️

✨手打ちそば 驀仙坊✨

⭐︎胡麻ささみ蕎麦

⭐︎小さなごはんもの

ごはんものは…色々ありましたがこれは季節のごはん（鯵）

お蕎麦はこしがあって胡麻だれと普通のツユと両方

楽しめて美味‼️

久々美味しいお蕎麦屋さんでお蕎麦食べたーって感じ‼️

さすが中目‼️後から検索したら結構有名なお店だったみたいで

そう言えば予約ですってお客様が次から次へ来てたな。

時間が早めだったから入れてラッキーだったかも。

次回は違うお蕎麦…暖かいのもいーな。

 

 

 

興味なし！

先週…ちょっと歯が痛い時があって…

でも磨いたら…痛いの治まったので

気にしていなかったんですが…

どうも…虫歯？？？ではないかと…？？？？

右の上の治療した歯の隣の歯が…

何か又穴空いてる気がする💦💦💦💦

大きな口開けても？？？？？だけど…

絶対コレ穴だよね💦💦💦💦

って…何で穴あくまで気が付かないかなぁ

毎回このパターンなんだけど。

かのちゃん～ねね虫歯みたいなのよぉ～って

話したら…

メッチャ首傾げて聞いてくれてるのかと…思いきや…

寝るんかい！おい～こら～聞けよぉ～

ねねの虫歯には興味ございません　ｂｙかのこ

会社の近くで歯医者さん探したら完全予約制

週明け17日に予約とれました。

それまで…お願い～今のまま…痛くならないでぇ～

家でも出来そうなんだけど…滅茶滅茶美味しかった

スクランブルエッグトースト～生ハムva

やっぱり生ハムだからかなぁ～ブラックペッパーがいい

アクセントになってる💛

COTTON ♪ CLUB

先日〜COTTON CLUB にPrince＆Princess ｺﾝｻｰﾄ

に行ってきました。

Blue NoteTOKYOには何回か行った事ありますが…

COTTON CLUBには今回がお初～

ディズニーアニメーションで

アラジン（石井一孝さん）・ジャスミン（麻生かほ里さん）

ラプンツェル（小此木麻里さん）・ユージーン（畠中洋さん）

の歌を…主題歌を歌ってる…ミュージカル等にも出てる役者さん＆シンガー

4人のディズニーソング盛り沢山のコンサート

推し(笑)が出ているので～

因みに推しは…

ウンスちゃんママのかこさんと同じ山形出身です。

やっぱり…歌声最高～聞き惚れてしまいました～

COTTON CLUB もムードがあって

ちょっと大人になった（もう十分大人だけど(笑)）気分～

思いがけず…チェロ弾いてた方がイケメンマッチョでステキだったし

因みに親友のＫちゃんとは現地集合で

mikaちゃん初めてのCOTTON CLUBだったので

早く着きすぎちゃって…

喫煙ブースの後ろ側のベンチに座って…

今着いたよぉ～ってline打ってたら…

煙草すいに来た…推しに遭遇(笑)

開演30分前…そんなラフな格好で良いの～？？？

本番は…ビシッと決めてくれました(笑)

おまけ～

昨日のストレッチ姿…お顔が…だったので…

我が家の…Princess…イヤイヤ…Prince

ディズニーでいったら…どう見ても……

ライオンキングのシンバだよね🦁

やればできる子です

今週は…月曜日お稽古がなかったから…

月・火・水～って…ちゃんと社食作ってるぞ。

mikaちゃん偉い～(笑)やればできる子だもんね。

って…日曜日は…何作ったんだ？？？

ヤバイ…思い出せない～💦💦💦そんなこんなで…

火曜日の社食はキッシュでUP済みなので…

月曜日の社食は

★キーマカレー(エバリンのは下は🍚/mikaちゃんのはALLキャベツ）

★ポテサラ

★れんこんのきんぴら

★シャインマスカット

キーマカレーが結構辛くなっちゃって…

目が覚めてシャキッと～お弁当（写真撮り忘れ）にGoodでした(笑)

そして水曜日の社食

前日のキッシュは…1/4をお皿にカフェ風にして残りの3/4

残ったら持って帰っていいよぉ～ってメモつけておきました。

キッシュ美味しかった～。キッシュ大好き～

明日食べるから…食べないでね～のメモ返し

持って帰ったのかは定かではありませんが…

食べないでね～って書かれちゃうと…

結局mikaちゃんはひと口も食べず(笑)

残ってた1/2は帰宅したらなくなっていました(笑)

エバリンは…キッシュ堪能～大満足だった様です。

昨日の社食は…キッシュも食べるって事だったので…

いつもなら作るたまご焼きはなしで…こんな感じ

★炊き込みご飯（🥕・牛蒡・鶏肉・しめじ・油揚）

★わかめとキュウリの酢の物

★オクラちくわ

★西京焼き

炊きたての白いご飯も好きですが…味がついてる…ご飯も

大好きです

折角なのでmikaちゃんも昨日お弁当も持って行きました。

同じメニューです

因みに…西京焼きが…焼いてひっくり返したりしてたら…

ボロボロ…木っ端みじん粉になりました💦💦💦

身が柔らかくて美味しかったですけど…見栄えが…

おまけ～

我が家のモフモフの…短い足！

mikaちゃんの…いやいや…かのこの大きな枕から

頭下にして…ずり落ちる…頭から滑りながら…

ストレッチするのにはまってるらしいです。

最近よくこの光景👀にします(笑)

 

庭事情！

エバリンが手入している我が家の庭。

今こんな感じ↓

タマスダレが満開～💛

後は

ピンク＆紫のお花も可愛いな。

お洋服襟の所…ボロボロだし💦💦💦

 

 

頑張源！

いつもは月曜日お三味線のお稽古日ですが

今週はイレギュラーで木曜日がお稽古‼️

丁度フラのレッスンがないのでNICEタイミング‼️

そんなこんなで昨日は仕事終わって早く帰宅したし

卵がいっぱいあったし…エバリンが好きなので

今回はベーコン🥓とズッキーニと玉ねぎ🧅を

炒めて作ったのは…

キッシュ

エバリンの今日の社食は…

⭐︎ベーコンとズッキーニのキッシュ

⭐︎キャロットラペ

気に入りの食器 クイストゴーアズールで

カフェ風おしゃれに‼️

喜んで食べてくれると思うと…頑張れるな（笑）

こちらは昨夜のかのちゃん

枕の上に乗っかって…

夢の中

この寝顔で…毎日頑張れる