田辺梅林にある売店で購入した あずき200グラム。
自分が茹でると思わなかったー。
初めてにしては上出来。
（作り方）
小豆200グラムを水ひたひた入れて
５分茹でること２回繰り返す。
圧力鍋600ｃｃの水に入れる。
小豆を入れて強火、圧力かかって弱火5分。
火を消し
そのまま少し放置
砂糖140グラム、塩少々を入れて圧力かかってから
弱火5分。
火を止め、少し放置してできあがり♪
おしるこ状態でお餅を入れて三時のおやつ！といきたいが
思ったより汁が少なくなっていたから
あんこ餅になった。
餅も焼いたら美味しいよ。焦げたけどなー。
残りは冷凍して保存しよう。
既製品より手作りは美味しいね。
ご飯に備長炭を入れて炊いてみたら
なんかまた美味しくなったような気がしました。
さて、今日はバレンタインデーでしたね。
バレンタインデーは大好物の餃子を食べまくっていました。
何気なく女の子に餃子をすすめたら
ぬあ～～んと！！
「バレンタインデーだからやめておくね！」との答え・・・・・。
え？なんで？
みどっち終わっとるんか？
田辺梅林に行きました。
まだまだこれからなのでぜひ行ってみて！（写真はよく咲いてる木を選びました）
まだつぼみが多くて、誰もいませんでした。
駐車場があり無料です。
梅うどんを食べたよ。
梅うどんはほんのりピンクで５００円。
初めて食べたけどあっさりして美味しく頂きました。
いろんな梅の試食があって美味しかった。
小豆とシソ漬けと備長炭を買いました。
梅林の裏手は大きな山があります。
その大蛇峰に登りました。
約一時間歩きました。とても景色のよい頂上にうれしくなった。
断崖絶壁ですよ。
パラグライダーで飛びたくなったわ。
たまにはトレッキングも気持ちが良かった～！
カミキリムシが みかんの木の根元を食い荒らして困ってます！
カミキリムシが皮の中に入り卵を産むのです。
やがて幼虫が木の中の栄養を食べながら幹を一周すると
その木はすぐに枯れてしまいます。
もう何とかせねば全部木がやられてしまう！
農薬不使用なので害虫が寄ってきてしまうのです。
カミキリムシとカメムシ対策を考えていますが
これ以上、案が浮かびません。
どなたかご存知でしたら教えてください。
下から上ってくる害虫を上らせないためにネットを仕掛けました。
一応、根元が大事なので枯れないように
根元に巻いてみました。
上の方なら枯れても枝分かれしてるのでまだ助かる見込みがあるのです。
効果はまだ分かりません。
カミキリムシの足がネットに引っかかり絡まり
「やった～！大成功！」と叫びたいのですが
・・・・・・・・・・どうでしょう？
ポンカンの皮をむきました。
ポンカンの皮を干しました。
何になるのでしょう？
それはね、
ち・・・ちん・・・・ちんぴ～～～～！ちんぴ。
ポンカンジュースおいしいですよ。
絞ったカスはネットに入れてお風呂に浮かべて全部使えるよ。
合びきミンチが安かったので
まとめ買いしてハンバーグをいっぱい焼いて
冷凍しましたよ。
今年は健康のため外食より家飯中心です。
基本、ご飯派で
炊飯器を買ったらご飯がすごく美味しくて
それではお箸を木にしたら、また美味しくて
今度はお茶碗を思い出の小鹿田焼き（おんたやき）を購入した。
もうね、ご飯最高！
ご飯大好きだから台所大好きになった。
基本は創作料理だから冷蔵庫にあるもので作る。
冷凍保存が嫌いでしたが
解凍してもおいしいので
西京焼きとかパスタのソースを冷凍するようにして
まとめて作りガス代節約。
圧力鍋、魔法鍋、フードプロセッサー、炊飯器、おひつ、を使いこなせているので
お金もかからないわ。
もっと早く気がつけばよかった。
今度は蒸し料理に挑戦したい。
冷凍していたタイヤキは不細工になっていた。
タコの化け物？と思ったらあ、タイヤキか！と思う自分が怖いわ。
何気なく１つ買い、食べなかったから冷凍したんだった。
これはサツマイモのペーストとつぶあんが入っていたから
「うひょー！なんじゃこりゃ幸せ～！」と叫んだ。
おいしすぎた。だって知らなかったんだもの。
夕方、イサキをいただき
明日、刺身でなめろうにしたり
焼いたりしようかな。
いろんなことをしてる間に一日が過ぎた。
お布団も毎日干すけど今日は時間も長く干せたし
仕事が終わればフカフカで眠れる。
別に贅沢していなくても
しあわせなんだよな～～～～！！！
味噌汁とご飯、これ基本ね。
さ、仕事行って来ます。
