今日のサクラ-01

ここ数日風が強いし寒い
でも車に乗っていると暖房なしでも暖かい
日差しはもう春なんだな～と感じます
自宅の前にある桜の木を見てみると・・・少しつぼみが
まだまだ硬いですが木にはたくさん付いていました
開花はいつごろだろう？

ホームベカリー

くぎ煮を作る時にと、おいておいた水あめ・・・しかし今年は不漁のため
数は少ない価格も高い（きょうは１８００円でした）でちょい諦めモード
少し残しておいたこの水あめ・・・割り箸に絡めて食べるか、料理に使うか
う～ん一度にたくさん使うには・・・これしかないか（これしか思いつかん）と
苺ジャム作り！
今は便利なホームベーカリーがあり簡単に作れます
わが家は朝食がパンなのでホームベーカリーも３代目、３代目ともなると
多機能になっていて、ぶどうパンはもちろんのこと餅は作れるしと
便利この上ない、そしてジャム作りも

冷凍の苺（５００ｇで１４５円と安い！）水あめ５０ｇ砂糖２００ｇ
レモン汁を入れてスイッチＯＮ！
１時間で完成！
うちは三温糖を使っていますが問題ないです・・・ちょっと色が濃いだけ
少し冷まし、煮沸したビン（写真は２００ｃｃのビンです）に移しかえて
冷蔵庫で保存します
パンはもちろんヨーグルトや紅茶に使っています
カレーに入れてもいいですよ！辛口カレーに入れて使うと
簡単に甘口になります（量はお好みで・・・）
甘口、辛口の二種類のカレーを作ることもないし、辛いのが食べたいのに
子供に合わせて甘口で我慢しているお父さんにもオススメですヨー！