ラッキー

今日の午前中に上・下の前掛け＆野菜・肉・魚用の前掛けを洗って、カルキ消毒しました。
長靴も洗って、殆ど給食開始にむけての準備は終了♪

後は、機械・器具類の油差しと調味料点検、そしてマヨ＆ソースの数えものぐらいでしょうか・・？



生キャラメルを作りました
（職場の嘱託さんに教えてもらいました）

二時間程、コトコト煮て、出来上がったものを味見して・・・

「おっ・・おいしいっ」感激です