カスピ海ヨーグルト

最近、ヨーグルトを食べるようにしています。

特に何がいいってこともなかったのですが、一緒に働いている人が、

「カスピ海ヨーグルトがいいらしいよ～」

って教えてくれたのもあり、また、旦那の実家で作っているってこともあって、

カスピ海ヨーグルトにチャレンジすることにしました


元は、旦那が実家から貰ってきてくれました

最初、先週の火曜に作り始めたのですが、カスピ海ヨーグルトの作り方の
ポイントで、「20～30度で発酵させる」っていうのがあり、
今は冬場なこともあって、２日経っても牛乳のままでした

なので、木曜の朝にホットカーペットを弱にして、コタツの中に入れて
会社に行ったら、帰った頃には固まってました～


そして、今日は２回目の作成！

２回目なので、元からでなく、この前つくったヨーグルトをさらに
発酵させて作ります。

今日は暖かいから、、、と思って、窓際において行ったのですが、
前回と違い、帰ってみたらほぼ固まってました～

ただ、前回よりちょっとユルかったので、もうちょっと・・・と思い、
寝てる間もコタツに入れておくことにしました。
ホットカーペットは点けてないですけどね。

明日になれば、食べれるようになるかなぁ～