応対の重要性

こんばんは！

本日も晴れの札幌。夜は寒い日が続いています。

本日は打ち合わせと指導1件。
明日は指導2件なので、少々忙しくなりそうです

さて、本日友人より北海道旅行の相談メールが来ました。
よくそういう相談を受けます。

宿、食事処・・・・美味しいところは？一番動きやすい宿は？・・・・・・



私・・「じゃらん」か「ぐるなび」！？

いえいえ、喜んでもらえるならこちらも嬉しい・・・

最後に「ありがとう！」というメールをいただき・・・・


またのご利用お待ちしております！

と、返信しておきました（笑）

良い旅行になることを祈ってますね！


アナログ終了まであと３日になりましたね。

私もTVを買い換えましたが、お店を回りながらいつも思います。


結局は誰から買いたいかで決まりますよね。

同じ“もの”“サービス”を買える場所が他にもあるなら、最後は価格と応対。

価格は比較的差がなく、相場から大きく変わることは無いと思います。


そうなれば、誰から（どこから）買いたいか。
すなわち、接客した人の対応で決まってしまいます。

人を介在したサービスというのは、本当に対応が重要だと実感します。


私もフリーで仕事をしているからこそ、私からサービスを受けたいか・・・
私自身が一つの商品のような気持ちで気を引き締め続けないとな・・・


さて、そんなコンサルタントの本日のお昼ご飯。
最近食べたもの記録になってきているような・・・・


本日はキーマーカレーを作っていただきました。
ニンジン、玉ねぎ、セロリなどを全てみじん切りにして煮込む。
カレーは牛乳や液状プルーン、摩り下ろし野菜も入れて煮込んでます

今日はブロッコリー、カボチャ、昨晩のイカリングフライ、オクラと一緒に。

コンサルタント、オクラとか、納豆とか、山芋とか、ネバネバしたもの大好き。
でも・・・ねばり強さは身につきませんｗ

明日も仕事とご飯作り、頑張りたいと思います
皆様も良い1日をお過ごしくださいね

週末のお土産編

こんにちは！

大型の台風が来ている地域は大変なようですね・・・
札幌は晴れ、良い気候が続いています。

本日は晴天の中、訪問途中のコンサルタント。
しっかりと気合を入れて指導してきます！

さて、週末の東京お土産編。

まずは、浅草で購入しようと思っていたこちら！


扇子！友人にプレゼントしたりしていましたが、自分のはまだ。。

ピンクの扇子にクロネコのケース。
早速購入した日からお役立ち。お連れ様もお店で活用していましたｗ

そして・・・・


マイ一味のエース、やげん一味！！

エースがもうなくなりそうだったので、こちらも迷いなく購入。
今回は色々な薬味をブレンドしようか迷ったのですが、結局一味しか使わないなと。。。

あとは、たまたま福島フェアをやっているところで発見！！！

大好きな「ゆべし」！昨年、会津若松旅行の帰り、郡山市で購入した「ゆべし」
こんなところでまた会えた！！

ずっとゆしべと言ってた私。これ大好きなんだよなー。

などなどを購入して帰ってきました。
東京なので、旅行という感覚はあまりありませんでしたが、大変楽しめた下町の旅

次はどこに行こうかな。。。そのためにもお仕事頑張らないとね

帰ってきてからは・・・


昨日のお昼ご飯。お米がなかった・・・・
トーストは目玉焼きの下にもキャベツどっさり！！


夕御飯。。
サラダばかりだと飽きるので趣向を変えて。

手作り味噌に鰹節とみりんを混ぜて、きゅうりを食べる！
あとは、カブのマヨゴマ和えとか、トマトサラダとか豚肉とピーマンの炒めものとか。

ちょこちょこと色んなものをビールと一緒に食べるのが好きです


ちょっとした旅からも帰ってきたので、またお仕事に集中して頑張りたいと思います。

もう来月はお盆の時期ですね・・・早いなぁ。

この時期は、お客様の休み期間が同じなので、前半と後半に集中して訪問が入るので大変・・

夏を楽しみながら頑張りましょう

連休の2日目（最終日）

こんばんは！

本日は訪問を入れてなかったので、明日からの訪問ラッシュの準備に力を入れていたコンサルタントです

札幌２７℃。涼しい！！

さて、週末の続きです。

朝はサッカーを見てたこともあり、少し寝坊と考えていましたが、私目覚めるの少し早いｗ

一人で灼熱の下町散歩も10分で帰ってきましたｗ

そして本日は・・・前の日に一人ランチで行けたら行く！と決めてたうなぎ。
結局「びびり」の性格が邪魔して本日となったコンサルタントｗ

お腹空かして行ったのは、浅草「つるや」さん。
昭和6年創業のお店です。（他にも行きたいところがあったのですが祝日休み・・・）

（ＨＰから拝借）

さすがは、夏の鰻屋、どこもここも並んでる。

少しだけ並んでいただいたのはこちら！



うな重の上


きも吸付

開ける瞬間からワクワク。すごく香ばしい匂い！！
まだ11時過ぎですが、ビールもいただきながらふわふわの鰻をいただきました。

ところどころ、炭焼き特有の香ばしさがあり、本当に美味しい！
やはり夏はうなぎですな！って偉そうな事を言いながら笑顔でもぐもぐ。
偉そうなことを言いながら、結局ごちになってしまいました・・・ありがとうございます。。

その後は、炎天下（本当良いお天気・・・）の中、大好きなこちらを。

つき合わせてしまい、

かっぱ橋道具街へ。
かっぱ橋道具街は料理道具・食器・厨房設備・製菓用品・陶器・漆器・包装用品等が
揃った商店街。

重いから買えなかったけど・・・すごく素敵な陶器などもあり、料理をするコンサルタントはもうワクワクでお店を見て回りました。

いいなぁ・・・札幌にもこの商店街欲しいな・・・

商店街をうろつくも、何せ暑い。暑い！！

疲れも倍・・・・

涼を求めてこちらのお店へ。


私注文のいちご


お連れ様注文のメロン

うなぎの次にヒットのカキ氷。普段全然食べないけど、美味しい！！

本当に下町雰囲気の喫茶店（？）で、夏を満喫したコンサルタント。

この暑さに鰻食べてもクタクタｗ

この後は、色々なところをちょろちょろして、まだビール、枝豆、トマトなんかをいただき、夕方の便で涼しい札幌へと帰ってきました。

夜はさすがにご飯を食べず、おそるおそる体重計へ・・・・


わー！1㌔増し！！！
（今日には戻ってましたがｗ）

ふーん・・・吸収の早い己の身体に感心しつつもお風呂に入ってメールチェックを行い、メール返信をしてから就寝。

なんだか、浅草は以前から好きな町でしたが、ふぐを食べたり鰻を食べたり、ちょっとした甘味を食べたり、美味しい思い出ばかりｗ

下町にどっぷり浸かった週末・・・ご馳走様でした！

次は買ってきたお土産編へと続きます。

皆様も良い1日をお過ごし下さい

連休の1日目

こんばんは！

女子サッカー凄かったですね！！
私は眠さで前半しか見れず、一番良い場面はニュースで見ましたが・・・


さて、コンサルタント今週末は東京に行ってました

今回はほぼプライベート

新千歳空港が新しくリニューアルされましたが、あまり見ずにこちらを購入ｗ

好きなんです・・・

実は前日、先輩の家で飲んでたコンサルタント。
早めに帰宅はしたのですが、ワインが効いて二日酔い状態・・・・


そして暑い東京へ。電気も暗く、蒸し暑い・・・東南アジアへ迷い込んだみたい。
ですが、今回行った浅草のような下町と、近代的な街、両方が感じれる東京は好きです

昼間は、サクサクと歩いてホテルの近隣を検索し、夜（夕方）からまずはこちら！


ちょっと年寄りくさいけど、落語！



話（トーク）だけで、人を楽しませる話術に興味津々だったコンサルタント！
お連れ様とワクワク潜入。

落語の演目のうち、一般に江戸時代から明治時代に作られたものを指す古典落語に興味があったコンサルタント。

残念ながら遅い時間に入ったので、古典落語は聴けませんでしたが、十分楽しめた！！
決められた時間で、聞き手を惹きつける話術ってすごいなー。

その後は、上気した気持ちと暑い夜に火照った身体を沈めるためにビール！！

どこに行こうかと迷って焼肉！

ここがすごく当たりのお店。和牛専門 江戸前焼肉 岡本さんです。





お肉が大変美味しい！脂過ぎず、お肉の味をじっくり味わえます。
ビールにも合うｗ

　　
サラダもあっさり塩味で美味しい！

そして〆には、禁断の炭水化物・・・
　
ユッケジャン麺と冷麺のハーフ・・・

そして、ブラブラと夜の浅草を散歩して帰りました。
暑いけど、風もありなかなか心地よい。夏の夜って感じがすごく好きです

次の日に続きます

ケアの1日

こんばんは！

本日は上着が無いと少し肌寒い札幌

今週のコンサルタントは、良い事も悪いこと、考えさせられることもあった1週間でした。

そんな中、昨日は心の摩擦をケアする夜として



サラダとワインでゆっくりと夜を過ごしました。

そして明日は急ですが（急でもないけど・・・）東京に行ってきます！！

帰ってきたらまたUPしたいと思います。

浅草猛暑の中、楽しんできたいと思います

連休の人も、連休じゃない人も素敵な1日をお過ごし下さい