みなさんこんにちは！
週末は雨が定着しつつある札幌・・・５月なのにまだ寒い日続きますね。
昨日は訪問１件。色々と勉強になる１日となりました。
学んできた場所が違えば、物事に対する考え方は大きく変わるのですね。
お互いの学んできたものを理解しあい、大きなプラスにするように頑張ります
コンサルという仕事は、確かに医業収益を得るための仕組みづくりを行います。
医療のことはわかりませんが、その分、一番患者様の心に近い場所にいます。
でもそれは、医療人としての心を失くすことではなく、医療人として患者様に提供し続けるために必要なことだからです。
患者様のためにするべきこと、それはその場に存続し続けること
そのためにも患者様に支持されることを考え、
医業収益を上げて、設備投資、従業員の給与、勉強会の費用・・・etc全てに投資していかなければいけないですからね・・・・
全てお金のかかることなんです・・・医療人としての心を失くさず、理念に反することはせず、「金儲け主義」ではなく経営者にならなければいけないのです・・・
技術を学ぶことは勿論、経営も学ばなければその地域で勝ち残これない・・・患者さんに支持されなくなってしまいます・・・・
私たちはそれを伝えたり、社員に一番近い場所で理解力を高めて行くのが仕事
頑張っていきます
さて、そんな昨日は１日「お鍋の日」となりました。
私の母がスンドゥブチゲを大層気に入り、私がいないので一人で作った様子。
味見させていただくと・・・・これ、ちょっと辛い寄せ鍋だね！
同じ味にならないことにションボリしていた母。
「何でダシ作ったの？」と聞くと、
母：「えっと、昆布だしと鶏がらスープとイリコダシ」
私：「イリコダシって・・・それは和風スープになるよね。それだよきっと」
母：「イリコダシのやつめ！！」
・・・・・
入れたのはお母さんですよ！
というわけで、大量に作られた「ちょっと辛い寄せ鍋」を「おいしーね」と気遣いながら朝昼と食べる羽目になったコンサルタント。本当に美味しいんですけどね・・・
そんな夜は、行きたかった「水炊き」のお店！はい、また鍋！！
でも大変美味しいお店でした
まずはお通し。キンピラともずく酢と島らっきょ。
そしてこの日はコースでいただいています！！
大根サラダと食べかけで写真撮ったお造り。
生肉・・・・ちょっと不安・・・
胃の弱い私。多分、ユッケとか一発であたります・・・
あの経営者の「謝罪会見」何か違和感を感じるコンサルタント。
なんというか、パフォーマンスに見えてしまいます・・・演技じみているというか・・・
さて、コースの続き
鶏肉とイベリコ豚だかなんだかのモツ系・・・よく聞いていませんでした。。。
モツ系は苦手なので、お連れ様にパス！
そして！楽しみの鍋！！
まずはスープをいただきます。お好みでお塩と胡椒をいれて
そして、ダシをとっていたお肉！
その後につくねやお野菜を投入。
こちらのお店は全てお店の方がやってくださいます。
見かけは派手なギャル系ばかりの店員さんですが、説明やお声かけなどのホスピタリティは結構高い！従業員教育が行き届いていることを感じました。あとは見かけ（笑）
わー、美味しそう！！
パクパクいただきながら、モリモリ話すｗ
ラストは勿論こちらです！
お雑炊。だしがしっかりときいていて、美味しい！
すっごくお腹一杯いただきました
二人ともデザートはちょっと手をつけて食べられず・・・・
桜シフォンとゼリーとアイス。
大変満足度の高いお店！連れていってくれてありがとう！！！
その後は、勿論話したりないコンサルタント２件目へ移動！
２件目はお腹いっぱいでBarを探してたのですが、１件のお店の扉を開くと
ヒィー！なんか怖いマネキンがいる！
その隣に２階に上がる階段があって、上から笑い声が聞こえる！
おもしろがって行こうとするお連れ様。
びびりの私、本気で嫌がる！足進まないというより後ずさる（笑）
マルコにしよーマルコにしよーマルコにしよぉー！
と、いったことにあるお店の名前を連発して無理やりそのお店にしましたｗ
途中眠くなってあくび連発の私。途中から復活して火ついたｗ
結局２時過ぎまで沢山話して、楽しい食事とお酒の時間をまた過ごしました。
本日は母の日、皆さんは何か用意されたのでしょうか？
私もプレゼントを用意しました！
素敵な１日をお過ごし下さい
週末は雨が定着しつつある札幌・・・５月なのにまだ寒い日続きますね。
昨日は訪問１件。色々と勉強になる１日となりました。
学んできた場所が違えば、物事に対する考え方は大きく変わるのですね。
お互いの学んできたものを理解しあい、大きなプラスにするように頑張ります
コンサルという仕事は、確かに医業収益を得るための仕組みづくりを行います。
医療のことはわかりませんが、その分、一番患者様の心に近い場所にいます。
でもそれは、医療人としての心を失くすことではなく、医療人として患者様に提供し続けるために必要なことだからです。
患者様のためにするべきこと、それはその場に存続し続けること
そのためにも患者様に支持されることを考え、
医業収益を上げて、設備投資、従業員の給与、勉強会の費用・・・etc全てに投資していかなければいけないですからね・・・・
全てお金のかかることなんです・・・医療人としての心を失くさず、理念に反することはせず、「金儲け主義」ではなく経営者にならなければいけないのです・・・
技術を学ぶことは勿論、経営も学ばなければその地域で勝ち残これない・・・患者さんに支持されなくなってしまいます・・・・
私たちはそれを伝えたり、社員に一番近い場所で理解力を高めて行くのが仕事
頑張っていきます
さて、そんな昨日は１日「お鍋の日」となりました。
私の母がスンドゥブチゲを大層気に入り、私がいないので一人で作った様子。
味見させていただくと・・・・これ、ちょっと辛い寄せ鍋だね！
同じ味にならないことにションボリしていた母。
「何でダシ作ったの？」と聞くと、
母：「えっと、昆布だしと鶏がらスープとイリコダシ」
私：「イリコダシって・・・それは和風スープになるよね。それだよきっと」
母：「イリコダシのやつめ！！」
・・・・・
入れたのはお母さんですよ！
というわけで、大量に作られた「ちょっと辛い寄せ鍋」を「おいしーね」と気遣いながら朝昼と食べる羽目になったコンサルタント。本当に美味しいんですけどね・・・
そんな夜は、行きたかった「水炊き」のお店！はい、また鍋！！
でも大変美味しいお店でした
まずはお通し。キンピラともずく酢と島らっきょ。
そしてこの日はコースでいただいています！！
大根サラダと食べかけで写真撮ったお造り。
生肉・・・・ちょっと不安・・・
胃の弱い私。多分、ユッケとか一発であたります・・・
あの経営者の「謝罪会見」何か違和感を感じるコンサルタント。
なんというか、パフォーマンスに見えてしまいます・・・演技じみているというか・・・
さて、コースの続き
鶏肉とイベリコ豚だかなんだかのモツ系・・・よく聞いていませんでした。。。
モツ系は苦手なので、お連れ様にパス！
そして！楽しみの鍋！！
まずはスープをいただきます。お好みでお塩と胡椒をいれて
そして、ダシをとっていたお肉！
その後につくねやお野菜を投入。
こちらのお店は全てお店の方がやってくださいます。
見かけは派手なギャル系ばかりの店員さんですが、説明やお声かけなどのホスピタリティは結構高い！従業員教育が行き届いていることを感じました。あとは見かけ（笑）
わー、美味しそう！！
パクパクいただきながら、モリモリ話すｗ
ラストは勿論こちらです！
お雑炊。だしがしっかりときいていて、美味しい！
すっごくお腹一杯いただきました
二人ともデザートはちょっと手をつけて食べられず・・・・
桜シフォンとゼリーとアイス。
大変満足度の高いお店！連れていってくれてありがとう！！！
その後は、勿論話したりないコンサルタント２件目へ移動！
２件目はお腹いっぱいでBarを探してたのですが、１件のお店の扉を開くと
ヒィー！なんか怖いマネキンがいる！
その隣に２階に上がる階段があって、上から笑い声が聞こえる！
おもしろがって行こうとするお連れ様。
びびりの私、本気で嫌がる！足進まないというより後ずさる（笑）
マルコにしよーマルコにしよーマルコにしよぉー！
と、いったことにあるお店の名前を連発して無理やりそのお店にしましたｗ
途中眠くなってあくび連発の私。途中から復活して火ついたｗ
結局２時過ぎまで沢山話して、楽しい食事とお酒の時間をまた過ごしました。
本日は母の日、皆さんは何か用意されたのでしょうか？
私もプレゼントを用意しました！
素敵な１日をお過ごし下さい