シカ肉料理修業中～その１～

前回のシカ肉ソーセージから約１か月
修業を積みまして　あれから２回作りましたわ…



「これでどうだ～」的な材料で試してみました



肉も自分でミンチをするまでに成長



ほら、今日もここにマシーンがあったから



にゅるる～ん
２人いないとできないのが玉にキズ



ささっとボイルでこんなかんじ
あさっての本番　うまくいくかしら