めぐめぐのお弁当

平日はまーくん、休日はめぐめぐの「おうちごはん」
ときどき、わんこのはなし

炊き込みご飯とトマト煮込み弁当

2009-10-09 | たのしいお弁当

夜中にいきなりゴボウを千切りにして、炊飯器の中にいれました 

朝起きたら、あ~ら  たきこみごはん~

 

たきこみごはん(ごぼう、にんじん、えのきだけ)

トマト煮込み(いか、ほたて、鶏肉、なす、にんじん、ピーマン、トマト)

 トマト煮込みは、冷蔵庫にあるものポイポイ鍋に入れて

 トマトピューレを入れて煮込んだだけです

水分がなくなって、鍋のしきにつく寸前まで煮込んだもの

 とろけるチーズとタバスコを加えてできあがり~