最近、安全な食べ物や飲み物になみなみならぬ関心を寄せております…
上の画像は、横浜発の有機紅茶専門店、「ミトラティー」の有機チャイブレンドです 
チャイがすぐにつくれるように、有機栽培された紅茶の茶葉と、チャイのスパイスがブレンドされています。お鍋にお水を少々いれ、これを大さじ１杯いれて、牛乳を注いで沸騰させたらチャイのできあがり！とってもカンタンにスパイスのあたたかみのある香りがするチャイができます。茶葉はスリランカ産を使用。フェアトレードでスリランカから横浜へ輸入しているそうです。
今夏は、このチャイブレンドを使用して、冷え防止に熱々のチャイをつくって飲んでいました。が、砂糖を淹れて甘くして飲むチャイは、からだがあたたまってこれからの季節にピッタリですよね 
ミトラティーの名前の由来「ミトラ」とは、サンスクリット語で「友情」を意味するとか。現地生産者とフェアトレードを通じて、自然保護、労働条件の向上などの社会貢献をミッションにしているそうです。不当に安い金額でなく、適正価格で取引をすることによって、現地では医療施設や保育所などを建てることができているそう。
2011年の大地震以来、こういった社会貢献をする企業や個人によりいっそう敏感になりました。 商品を選ぶなら、ある程度社会貢献しているところのがよいなあ～なんて。
ミトラティーのサイトはこちらです 
そしてこれは「生活の木」のハーブティー、「プリンセス」とラベンダー石鹸のセット。
ハーブティーには
りんご、桃、ハイビスカス、ブラックベリーの葉、バラの花びら、リコリスの根、チコリの根、がブレンドされています。
お茶を淹れるとハイビスカスの甘酸っぱい香り高く、ほのかに甘みがしてこのままで十分美味しいハーブティーに 
これはとっておきの時間に飲むことにしています 
チャイブレンドとハーブティーセットはシャングリラホテル東京のラウンジでアフタヌーンティーをご一緒した方からのプレゼントです。（その時の記事はこちら）
嬉しくて美味しい贈り物、ありがとうございました 
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