May time♪

~メイはいつでもハラペコちゃん~
 おいしいお野菜情報やわたしの作ったごはんをご紹介♪

May time♪  こんにちは!

ぬかみそ

2007-04-23 | おメイさんのお漬物
春休みに実家へ行ったときに、ぬか床をもらってきました。
うちの両親はめちゃくちゃ辛党で、ぬか床もおいしいんだけど、しょっぱい

ですので新しいぬかを足してみましたが、それでもまだまだしょっぱい
2週間くらいたって、ようやく味がおちついてきました。



まだ気温も低めなので、まめにかき回さなくても大丈夫ですが
夏はだいじょうぶかな?がんばれる?私?