九州魂(くすだま)

おいしいサプライズ麺情報は『救麺センター』で!九州・四国・東京・全国も中国も、うまいもんだらけ!

|M1202|立ち食い巡礼:広島駅新幹線13~14番ホーム『味一』で“肉うどんのかき揚げのせ”を発注。関西以西で“肉”いうたら“牛肉”なんじゃ!

2018-11-30 00:00:00 | 救麺センター:四国・山陽・山陰
純野は一人出張の時はあまり居酒屋に飲みに行

く気がしません。あくまでも同行メンバーがいれば

こその飲み会ですからね。結局、

・日曜日~水曜日 三次の夜食はCCプラザ

・木曜日の夜食は広島駅新幹線口のファミマ


での購入となってしまいました。

<一人で飯を食ってさみしい>種田山頭火風


今日は祝日です。広島駅から東京まで4時間かけ

て新幹線で戻ります。ただ広島駅の新幹線改札を

入ったコンコースが極端な改装中で、“なんだよ~、

瀬戸内名物レモンケーキも売ってね~のかよ・・”


とつぶやきながら13~14番ホームに上がると、足

は自動的に『味一』さんに向っています。朝うどん

をいただきます。

(11月23日(木))

【Photo by arrows Be F-05J】



「すみません、肉うどん@480円にかき揚げ@70円

をのせて下さい!」

「はい!」

むむっ?JRホーム立ち食い系では珍しい二十代

(?)の女の子が板場さんですね。返事も切れが

いいです!




素晴らしいビジュアルで到着です!

・肉うどんは関西以西では“牛肉うどん”です!

・ネギは九条ネギ系青ねぎです!


九州出身の純野にとっては、ニコニコしてしまうポ

イントです!



牛肉はボリューム多いし、この昔ながらのふわふ

わかき揚げには干し小海老が20尾以上
入ってい

て、大満足!最後は柔らかかき揚げがほぐれて

熱いだしに溶け込んだ“たぬき汁の海”
になりまし

てね、喜んで完飲させていただきました!


うどんはポリパックから1玉づつ出す業務用では

ありますが、この値段でこれだけ満足できて文句

言うたらバチが当たりますね!ごちそうさまです、

また今度!


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|M1201|立ち食い巡礼:東京駅新幹線18~19番ホームの『グル麺』で“肉そばのかき揚げのせ”を頂いて、さあ、広島の芸備線の三次まで8時間の旅へ・・

2018-11-29 00:00:00 | 救麺センター:神田・東京・有楽町周辺
日曜日です。広島県三次方面への移動ですが、

JR芸備線が復旧していないので、三次駅西側

のホテルアルファワンまで8時間の行程です。考

えただけでグッタリですね。気合を入れるため

に、東京駅新幹線18~19番ホームの『グル麺』

さんで朝そばを頂きます。店頭写真はありません。

【Photo by arrows Be F-05J】


「すみません、肉そば@490円に野菜コロッケ

130円トッピングでお願いします!」

「はいっ!」

金髪ロンゲの兄貴ではない眼鏡ゴマ塩のお父さ

んの時は少し緊張
します。



関東で“肉そば”を頼んだ時は普通“豚肉”が

出てきますが、『グル麺』さんは“牛肉そば”


ございまして九州出身の純野にとってはうれ

しい限り!



・牛肉たっぷり!

・そばは丁度良いゆで加減!

・コロッケは汁に溶けてほぐれていい感じ!

・白ネギは薄スライスで切ってありOKで~す!


おいしくいただいてのぞみにのって広島へ・・


**純野のつぶやき**

広島駅まで新幹線のぞみで行って、在来線の芸

備線で“大深川(おおふかわ)”まで行き、鉄道

代行バスで三次駅まで行きます。
乗り鉄の方は

こういった臨時便は喜ぶのでしょうが、とてつも

なく座席が硬くてがたがた揺れまくり、かなり腰

が痛くなりました。
本日は以上です。地元の方

からは、「広島駅から高速リムジンバスで来れ

ばよかったのに・・」
と言われてしまいました!

その方がよかったかも・・


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|M1200|水道橋『ぽっぽっ屋』で、本日はつけラーメン(野菜・玉ねぎ・ニンニク増し&辛味醤増し増し&味玉)は無料、焼豚5枚だけ150円払って頂きました!〔付:お~っ『東京味源』の海老つけ麺が・・〕

2018-11-28 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線沿線
神保町のクリニックで血液検査とお薬を処方して

もらったら、足は水道橋方面に向かっています。

“お~、『立川マシマシ』さんは二郎インスパイア

系ラーメン・まぜそばがおいしそう・・
今度来ます

からね、今度ね。え~?『とんかつのいもや』が

無くなったの?
『イマカツ』という名前になってる・・

純野の人生の一部だったのに・・”などとぶつぶつ

言いながら、JR水道橋駅東口改札を出て右(南)

のガード沿いを右(西)に行き、『直久』のある五

叉路を左斜めに30秒で『ぽっぽっ屋』さんに到着

です。

(11月17日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



「すみません、ポイントカードが満杯になったんだ

けど、これでつけラーメンいけますかね?」

「は~い、大丈夫ですよ!」

「あと、途中の5ポイントの時の味玉が出ていなか

ったみたいなんだけど?」

「は~い、大丈夫ですよ!」

「それに焼豚5枚増し@150円でお願いします!」

「は~い!麺は熱いの冷たいの?」

麺は冷たいのでお願いします!」

「は~い!」


提供直前の儀式です。

「無料トッピングはどうされますか?」

野菜・玉ねぎ・ニンニク増し、辛味醤増し増し

お願いします!」

「は~い!」



素晴らしいビジュアルで到着です!



あいかわらずの“かみちぎり系”コシの麺



あいかわらずの“背脂たっぷりつけつゆ”に辛味

醤をたっぷり溶かし込んで辛旨く頂きました。口

唇と歯茎が軽くしびれて非常によござんした!


兄ちゃんたち、ありがとね!また来ます。


**純野のつぶやき**

JR水道橋駅東口から右に折れて『直久』さんの手

前は、『旨辛表裏』さんの退店跡が長いこと空い

たままでしたが、やっと『東京味源』さんがオープ

ンしました!神田駅ガード下のお店を閉めてこっ

ちで開店
したようです。北海道味噌ラーメン、濃厚

海老つけ麺、
ムフフフ・・楽しみ・・


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|M1199|名古屋駅新幹線14番ホーム5号車近くの『住よし』は、かき揚げきしめんは確かにうまい。が、板場の婆さんは口悪いし老人客は立食いのマナーを守らないし、次回は別の『住よし』へ行きます!

2018-11-27 00:00:00 | 救麺センター:近畿・尾張・美濃・北陸
近鉄四日市方面の仕事が終わり、名古屋経由で

東京に戻ります。あ~、なんか猛烈にいい臭いで

すね!名古屋駅新幹線14番ホーム5号車近くにあ

『きしめん 住よし』さんに立ち寄りです。別のホ

ームの『住よし』さんは何度かお邪魔したことがあ

りましたが、こちらは初めてですね。

(11月16日(金))

【Photo by arrows Be F-05J】



いっや~、他の『住よし』さんと比べて滅茶苦茶

狭いん
じゃないかな・・まあ、カウンターが少しあ

いているから入ってみるか・・店頭券売機で食券

を買って、

「すみません、かき揚げきしめん@520円をお願

いします!」

「は~い、少々お待ちください!」



到着したビジュアルは素晴らしいです!



・きしめんはほど良い“ちゅるんぷるん”食感

 で麺量は適量

・醤油・だし感、かつお節の味・香りは良好

・かき揚げは殻付き小海老が5~6尾以上入っ

 て厚さ・サイズともにデカく食べ応えあり

・白ねぎは言わなくてもたっぷりトッピング


唐辛子粉をたっぷりかけて大変おいしく頂きまし

た・・が、このホームのこの『住よし』には以下の

理由で二度とこないでしょう!
他のホームの『住

よし』さんにお邪魔します!


**純野のつぶやき**

1)なにこの板場の婆さんは!こっちは数限りな

く立ち食い麺店にお邪魔しているので、混んで来

たときには自主的に隣の人との間を詰めて待っ

ているんだよ!
それをこっちも見ないで、「お客

さんもうちょっと詰めてくれる?」というぞんざい

な口の利き方は何様のつもりかね!
JR名古屋

駅もいい教育してますね!

2)板場の婆さんのぞんざいな口の利き方に腹

を立てながら“かき揚げきしめん”を食べ終わろ

うとしているときに、また混んできたみたいなの

で、背後のガラス壁側に置いた旅行キャスター

とミニボストンを他のお客さんの邪魔にならない

ように早く持って出よう
としたところ、70歳手前く

らいのスーツ・ネクタイ・金ブチ眼鏡の老人が強

引に横切ろうとしたもんだから「すぐ出ますから

ちょっと待っててもらえます?」とお願いしたの

に無視して横切ってカウンターに割り込んでき

たので、「てめ~、ふざけんな、こら~!」と大

声出してしまいました。
聞こえないふりをして詫

びる気配全くなし!悪いけど立ち食いの並び方

のルールが分からない老人は店構えのしっかり

したフロア案内係のいるきしめん屋で“座って”

食べるといい
と思います。こんなとこに来ないで

いいから・・


はっきり言って店側・客側、どっちの老人もガラ

が悪いです。
純野のようなトラブルにならないよ

他の『住よし』のお店に行かれることをお勧め

します!板場・食客で老人があまりいない『住よ

し』なら大丈夫だと思います。



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|M1198|近鉄四日市駅北口『餃子の王将』にお邪魔。オリジナルの“えび天”や“鶏のチューリップ揚げ”を含めて、やっぱりここのお店は東京より美味しい気がします!〔付:え~!?こんな仕組みが・・〕

2018-11-26 00:00:00 | 救麺センター:近畿・尾張・美濃・北陸
明朝からの仕事に合わせて近鉄四日市方面に

移動です。いつものグルメ先輩と待合せて、近

鉄四日市駅北口のふれあいモール2F『餃子の

王将』
さんにお邪魔します。近鉄四日市に寄っ

たら必ずお邪魔しているので、二人とももう“パ

ブロフの犬”
状態ですね。店頭写真はありません。

(11月14日(水))

【Photo by arrows Be F-05J】


17:30ごろ入店しましたが、カウンター20席、二人

席×10、四人席×10(くらいかな・・)のキャパが

七割埋まっております!
こちらの方々は、こんな

早い時間から夕飯を食べるんですね・・若いファミ

リーが多いけど、自宅で晩飯は作らないのかしら・・



生ビ(中)@496円×2で“乾杯~!”一巡目の

子@237円
は全国共通で美味しいです!



二巡目の鶏のチューリップの揚げ@540円はミー

プル・ガワサク
で美味しい上に、フロアさんが配っ

てくれた“マジックスパイス”を振りかけたら美味

さ倍増です!



三巡目のえび天@540円はガワフワ・ミープリです

ごく美味しいし量もスゴイですね!一人じゃ無理か

な・・


「すみません、チューハイレモン@378円を二杯ね!」

「は~い!」



四巡目は東京の中華屋さんでは絶滅危惧種メニ

ュー
ですかね、八宝菜@540円で締めてみました。

ごちそうさまです、また今度!


**純野のつぶやき**

18:40ごろお店を出ましたが、もう上り階段のところ

に3~4人待ち客
がいましたね。それと帰りがけに

気が付いたのですが、“モニターパネルの席順予

約画面”
が店頭においてあるんですね!東京の『餃

子の王将』ではほとんど見たことの無い仕組みだっ

たので、二人ともビックリでした!


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|M1197|立ち食い巡礼:品川駅港南口『立ちそば藤』に初めてお邪魔。“冷しそばの玉ねぎ天・春菊天のせ”を食べたが、“昔ながらの普通のそば”だった!〔付:天ぷら類の値段は本当にこれで大丈夫?〕

2018-11-25 00:00:00 | 救麺センター:新橋・田町・品川周辺
品川ふ頭方面の仕事2日目。バスが出発する前に

少し時間があるので“朝そば”をいただきます。JR

品川駅港南口から下りエスカレーターでロータリー

におりて、真っ直ぐ1分くらい歩いた左側です。『立

ちそば藤』
と書いてあります。

(11月14日(水))

【Photo by arrows Be F-05J】



あ~、入ってすぐの券売機で食券を買う仕組みの

ようです。天ぷら(小)2ケで470円でしかも冷やし

をやってくれるんだ!
いいですね~、行ってみまし

ょう!

「すみません、お願いします!」

「はいっ、冷しのそばでいいですか?」

「はい、冷やしのそばでお願いします。それで天

ぷら2ケはかき揚げとコロッケでお願いできますか?」

「お客さん、かき揚げとコロッケは“天ぷら(大)”

になるので1ケしかのせられないんですよ!ここ

からこっちの“天ぷら(小)”から選んでください!」


「あ、なるほど、そういう仕組みなんだね・・それ

じゃぁ、こっちの玉ねぎ天と春菊天をのせて下さ

い。あとねぎ多めで!」

「はいっ!」

板場のおそらく中国人のお姉ちゃんはすごく日本

語が流暢です!




到着したビジュアル良好です!キュウリのキュウ

ちゃんが無料
なのがうれしいですね!



・そばの量・ゆで具合普通

・冷やだしの温度・旨み・こくみ普通

・玉ねぎ天はガワフワ・ミープルの昔タイプ

・春菊天は歯茎に刺さらない程度に衣カリサク


で、純野はニコニコしながら頂きました。ここまで

ながらの味わいで実に普通のそば
も珍しいです!

おそらく近くを通ったらまたお店に入るでしょう!


**純野のつぶやき**

ただ、手揚げ天ぷらの保管ケースのわきに

・天ぷら(大)@120円(かき揚げとコロッケ)

・天ぷら(小)@60円(上記以外全部!)

と書いてあった
のを見た時には、あまりにも安す

ぎてズッコケそうになりました。
本当に大丈夫?

大丈夫だから何十年も続いているんでしょうが・・

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|M1196|品川駅港南口『幸龍らーめん』で“辛ネギ黒豚骨中華そば”を食べた。“ネオ熊本ラーメン”に尋常でない量の辛ねぎがのり、コショウ・唐辛子の“ペッパラー味変”で大満足!〔付:重要な注意事項〕

2018-11-24 00:00:00 | 救麺センター:新橋・田町・品川周辺
JR品川駅港南口から大井ふ頭方面での仕事です。

バスの出発まで時間がありますので、港南口下り

エスカレーターでロータリーに下りて、まっすぐ1分

くらい行った左側にある『幸龍らーめん』さんで昼

食です。

(11月13日(火))

【Photo by arrows Be F-05J】



過去記事によれば1年ぶりの訪問のようで大変ご

無沙汰いたしました!炙り焼き豚系“幸丼”を食

べるお客さんが多い
ですが、純野は“ネオ熊本

ラーメンの麺店”と認定
しております。11:30でカ

ウンター8席くらいが埋まっていて何とか1席空い

たのですぐに着席できました。

「すみません、辛ネギ黒豚骨中華そば@980円を

お願いします!」

「は~い!」

以前は卓上無料のガーリックフレーク、トムヤン

クンペースト、花椒粉がおいてあったけど今はな

いんだ・・
ただ胡椒と唐辛子粉があればOK牧場

ですよ!



すばらしいビジュアルで到着です!ただ、え~っ?

煮付け卵半切りなしの辛ねぎがこれくらいしか乗

らないで+110円増し
なの?



と思いましたがご心配なく!レンゲ10杯以上の辛

ねぎがスープに隠れていて“すっげ~!”
ねぎ好

きの方にはお勧めの“辛ねぎ爆盛りラーメン”

した!


辛さはそうないので、胡椒と唐辛子子をたっぷり

振りかけて辛旨く頂きました。ごちそうさまです、

また今度!


**純野のつぶやき**

1)相変わらず激セマの店内です!ひざがカウン

ター内側にぶつかって固定丸椅子から後ろに何

回も落ちそうになりました
し、大き目のショルダー

バックだと足元にはめ込むように置いて両脇の食

客に多少迷惑をかける形です。
旅行用キャスター

だと入店はまず無理です!

2)もうちょっと安ければ北区からたびたび通うん

ですけどね・・レギュラー黒とんこつで750円、辛

ねぎ黒とんこつで850円くらいで
どうかしとつ!

3)12:00ごろに食べ終わって外に出ると店頭待ち

6名くらいの人気店です!平日は10:30開店らしい

ので、早めか13時過ぎの来店がお勧めです!



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|M1195|八丁堀『長崎菜館』に久々にお邪魔。胃が小さくなって苦しかったけど、ちゃんぽん(並盛り)を3ステップ方式で何とか攻略!〔付:疲れたろう・・ぼくはもう、お腹一杯なんだ!〕

2018-11-23 00:00:00 | 救麺センター:八丁堀・新富町・築地
“そういえば、久しく美味しい長崎ちゃんぽんを

食べてないな・・”
とつぶやきながら、足は八丁

堀の『長崎菜館』さんに向かっています。東京

メトロ日比谷線の八丁堀駅A3出口を地上に出

ると八丁堀駅前交差点で、そこから京橋方面

へ4~5分歩き、桜橋の交差点を右折して10秒

です。店頭写真はありません。

(11月12日(月))

【Photo by arrows Be F-05J】


過去記事によれば、皿うどんなら8か月ぶり、

長崎ちゃんぽんに至っては10か月
ぶりのよう

です。超ご無沙汰いたしました!12:30で店頭

待ち4人ならもうすぐはいれますな。ただ、

盛りにするかな~、少な目にしてもらうかな~、

どうしようかな~・・


「ご注文は?」

「え~~っとね、ちゃんぽん(並盛り)@880円

でお願いします!」

「は~い!」

う~む、いきおいで並盛りを頼んでしまった・・



到着のビジュアルは、やっぱりこうなるわな・・


最近胃が小さくなってきたので、本日の攻略ポ

イントは、

まずは、野菜部分を上から3分の一くらいま

で食べ進む。

②下から麺を手繰り出しても野菜山が崩れな

いようになったら麺食い
に着手する。



③単調になりがちな後半戦は、白コショウ・自

家製ラー油をたっぷりかけて“ペッパラー味変”


にして汗だくで攻略!

3ステップ方式で完食までたどり着きました!


**純野のつぶやき**

ただ次回は“少な目”ですな。「パトラッシュ、疲

れたろう・・僕はもう、お腹一杯なんだ・・」
でも、

身体のでかいパトラッシュならネロが並盛り食

って眠りについたあとでちゃんぽん(大盛り)を

マフマフ食べまくったりして!
カップヌードルの

テレビCMが頭の中で現実とごちゃになっており

ます!


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|M1194|立ち食い巡礼:西巣鴨『十割もりしょう』で家内と昼食。純野は焼酎レモン割り&肉せいろそば&竹輪天、家内はかき揚げせいろそばを頂き、値段も味も大満足!

2018-11-22 00:00:00 | 救麺センター:都営三田線(がもにし)
自宅からあまり遠くないところで軽いお昼を家内

ととります。西巣鴨交差点と都電新庚申塚電停

の真ん中くらいにある『十割もりしょう』さんです。

11:30の開店前から店頭待ちしてしまいました。

(11月11日(日))

【Photo by FUJIFILM X100F】



店頭に自動券売機がありますが、店内現金で頼

めるメニューの方が多いかも・・カウンターのみ

8席ぐらいで、あらっ?端っこの方は落語の高座

になっているのかな・・



焼酎のレモン割りが@180円ってすごくないです

か?



揚げたての竹輪天が丸一本分で@100円って、

これもすごいです!



家内のかき揚げせいろそばは、このジャンボか

き揚げに十割せいろそばで@500円
です!



純野の肉せいろそばは、豚肉6枚と十割せいろ

そばで@500円
です!十割なのに“パッツン系

そば”
というところが気に入っています!



卓上無料の揚げ玉・白ネギをたっぷり入れて、

二人とも大満足でした!ごちそうさまです、ま

た今度!


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|M1193|赤羽駅南口東側『とんや』でレモンサワー&ピータン&たっぷりもやしで開始。ネギちゃめん(中盛り)を発注し、店長さんのご厚意で“辛いのドカ盛り”で辛旨く頂きました!〔付:次回は並盛りで・・〕

2018-11-21 00:00:00 | 救麺センター:閉店&麺類中止&行かなくなった店情報
**2022年5月をもって、救麺センター:閉店
**カテゴリーに移動しました。

赤羽駅北口のビーンズタウン『ビバホーム』でお

買い物です。お昼は『とんや』さんに寄ります。

赤羽駅東口ロータリーの右斜めにある『松屋』の

次の角を右に曲がり、『大勝軒』や『神保町食肉

センター赤羽店』の前を通り過ぎて30秒くらいの

右側です。店頭写真はありません。

(11月10日(土))

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー@400円とピータン@400円で開始

です!



たっぷりもやし@200円はシンプル塩味ですが、

ピータンのたれの余りをかけるとさらに“うまっ!”


「すみません、ネギちゃめんの中盛り@900円

のり増し@100円でお願いします!」

「は~い、今日は“辛いの”行きます?」

「あ~、いいですか?“辛いの”お願いします!」



素晴らしいビジュアルで到着です!右下に見える

のが、店長さんの厚意で出してもらった“辛いの”

です。ただ、この盛り量は尋常じゃないな・・のり

増しもスゲ~わ・・



辛いの・にんにく・辛子高菜をトッピングしてマ

ヨネーズで合えればスタミナばっちり
です!

りで“巻き麺”
にして大変美味しく頂きました。

ごちそうさまです、また今度!


**純野のつぶやき**

「いっや~、中盛りは量多いね!」

「そうですね、うちはゆで前で並が160g、中盛

りが240g
ありますのでね」

「そりゃ~、多いわ!」

推定:240g×2.0倍=480gにトッピングモリモ

リなので最近の純野では無理かな・・
今度から

当店では並盛りでお願いすることにします。


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