またまた名古屋へ

今回の名古屋は日帰り出張。午後4時半に遅い昼ご飯。先月9月1日に初めて訪れて気に入ってしまった「タンポポ」の豚ねぎ焼き(9月1日のブログに掲載)。この前は新幹線口の地下街の店だったが、きょうは高島屋側地下街の方に入ってみた。やっぱり同じメニューでも焼く人が替わると違うのだ。前回は厚みのある、まるでハンバーグステーキのような出来上がりだったけれど、きょうのねぎ焼きは、前回ほど厚みがなく、普通の形状だった。前回より生地に水分が多い。前回のハンバーグステーキみたいな方が美味しかった。