もう秋・・・

秋ですねぇ・・・。既に秋なんですねぇ・・・。

いつもの夏なら「残暑きびしい今日この頃」なんですけど、今年は既にめっきりと秋の気配が覆い始めています。ちょっと暑くなってこれ幸いと夜になっても鳴いていた蝉が、今では蟋蟀(コオロギ)に取って代わられています。

秋といえば味覚の秋。脂肪肝且つダイエットコントロール未経験の私にとっては、どうしたらよいのかさっぱり分からない今年の秋なんですけど(笑)、やっぱり秋刀魚がうまい。今年の秋刀魚は少々小ぶりでもたっぷりと脂がのってうんまいです。七輪欲しいっ！

Kじ^2さんからいただきました。

# やっぱりまるわかりですね(笑)＞Kじ^2さん

「スウェーデンはもう冬のようです。
ここのところ寒くて暖房入れてます。

きょうは YH 先生と合いかたと３人で日本料理やさんに行きました。
みんなですき焼き鍋をつっつきました。
まさかストックホルムでこのメンバーですき焼きを食べるとは思いませんでした。
お店の存在は知っていたのですが、なんせ、
私どもの懐には少々きついお値段だったので、
ストックホルムで初めてのすき焼き、ありがたくいただいてまいりました。

なべは人によってこだわりがありますが、
YH 先生のこだわりは、「肉は１枚１枚広げて入れる」
でした。M家には特にこだわりが無かったので、
鍋奉行は先生にしていただきました。
スウェーデンのスーパーでは決して手に入らない薄切りのお肉．．．。
おいしかったです。

ではまた。」

もうすき焼き食べてる！しかもスウェーデンで(笑)！

鍋ですよねぇ・・・。いいですねぇ。すき焼きって、西日本と東日本で全然違うと思うのですが、私にとっては西日本の方が「すき焼き」で東日本のは「すき煮」です。だいたい学校給食では「すき煮」として出ていました。前にいた研究所ですき焼きをやったことがあるのですが、地元の人にいわせるとすき焼き鍋すら必要ないという、完璧なすき煮をつくっていました。しかし、すき焼き鍋で「すき焼き」をつくって食べさせたところ、「美味しい！」といって食べまくっていました。やっぱりすき焼きは「すき焼き」でないと・・・。

# しかし、YH先生は神出鬼没ですねぇ・・・(笑)
# やっぱり「ゴジラ」のテーマがよく似合う(爆)