〈 作業開始〉
大根・人参収穫後
白菜の結球遅れから頭？を結ぶ
光合成のため外葉は残して結ぶ
菜野菜（小松菜・ほうれん草・つぼみ菜）を寒さから守る不織布をかける
フワッと被うようにダーツをつくっている
玉葱の苗にもみ殻くん炭を撒いている
あれっ
（手前と奥）では分量の違いが・・・なぜ？
鍬で畑を耕す校長
雑草の中に元気な ほうれん草が”
怠けて雑草を抜かないのでは決してありません。自然農法をめざしているからで～す。
成長してしまったチンゲンサイの苗
畑に定植するためにポットから苗を抜くと 1週間 根が停滞 → 収穫の遅れになる
ポットのまま埋めて置く方法（黄色の丸）説明を聞いてお持ち帰りです
収穫を楽しみに各自育てまぁ～す 
始めてザクロ・ボケ酒作ってみます
ザクロ → 女性ホルモンの成分（エストロゲン）がよいと言われている
ザクロは殆ど口が開いていたので水の中で実を外す（赤く綺麗なザクロの実）
実を外したザクロの残骸
氷砂糖200ｇ ザクロ500ｇ ホワイトリカー1.4リッターを容器に入れ漬けこむ
レシピによっては違いが・・・
皮を使う方法
皮に有毒成分が
含まれているので使わない
どちらを信用すればよいの？ とりあえず皮は使わない方法で作ってみました
２か月後実を取り出してそのまま冷暗所に置く。熟成してコクが増すらしい 待ち遠しいなぁ～
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ホワイトリカーが余ったのでボケ酒もついでに作ろうーっと。
整腸作用があるらしい
６月頃のボケの実
ボケは完熟したのを1ケ 氷砂糖50グラム ホワイトリカー４００ｍＬ を容器に入れ漬けた
３～５か月後布などでこして保存
どんな味になるのかな？ 楽しみに待ってましょう 
北村 みどりさんの自然農の畑をベジサロン会員と見学に出掛けました
丁度畝作りをしている最中にお邪魔しました
畝幅120センチ 通路40センチが一番使いやすいとの事
びっくりしたのは周りが雑草の中にすくすく育っている野菜達です
まるで葉ぼたんのように綺麗なちぢみ菜
どの野菜も元気に育ってます
虫くいの痕が少ないブロッコリーの葉には驚き
強い風を防ぐため笹を利用 ん～なるほど・なるほど
茂みの中には見落とすくらい（踏まないで
）豆の苗が育ってました
自然農にしても固い根っ子や草に負けやすい時は手をかす
虫がいるがいつでも困るわけではない
道具はのこぎり鎌・くわ・スコップ・はさみ等で出来るなど
2月に自然農への道と題して講演をして頂きましたが自然栽培を実際に見学しびっくり”
本当に草の間に野菜が・・・。 安全・安心して口に入れられることを実感 
お忙しい中仕事の手を休め貴重な時間を割いて下さり有難うございました
ベジサロンでも出来るだけ自然農に近づく栽培できますように
。
今日は角田市の政策室からの出前講座
てっきりブログに関する話と思って勘違いしたのは私だけ
角田市に如何に人を呼ぶことができるか？という内容でした
それに対しての主な意見として
・丸森は知名度が高いが角田はどこにあるの？なんて聞かれる事がある
・角田市以外から来てもわかりやすい案内板が必要では。
・河川敷を有効に使いパーク場を広げたら人を呼べるのでは。
・角田駅からの移動が不便 等 会員から発言されてました
次に角田商工会から
角田エリア観光コース数ヵ所をアピールする為
タクシーで巡った場合 時間 ・金額 ・距離 等どれくらいかかるかブログ仲間が手分けして
12月11日コース巡りをすることに決定”
残念な事に
の勉強は出来ない日になってしまったが
少しでも観光に役立つように協力 ゆくゆくは観光ガイドできるように なぁ～んてね
何処からやってきたのか庭のアロエの鉢植えに
ひょろ長く茎を伸ばした雑草が伸びてきた
どのような花が咲くのか 抜かずに心待ちし観察していました
しおれているの？ と勘違いする恰好の花が・・・・・。
（ネット検索）によると
花のすぐ下で柄が大きく曲がり横からうつむいて咲く性質 とわかりびっくり
花の先がふくらんで見える程度にしか咲かないらしい
下からカメラを向けるとこんなに綺麗な紅色でぇ～す
〈ベニバラボロギク名前の由来を検索〉
１） 綿毛が汚らしいので名前にボロがついた
２） 若葉が虫に好んで食べられボロボロになった状況から来ている
（１）（２）どちらにしてもボロギクはないでしょうね 
日本以外では野菜として利用されているらしいです。
今年も狭い庭に秋がやってきた
ドウダンの紅葉
赤い実がついた木
南天
エニシダ
姫リンゴが1個
錦木（ニシキギ） 紅葉が綺麗なのでこの名前が付いたとか
梅もどき（雌の木だけに実がつく）
ピラカンサ＝ピラカンサスとも言われている
ピラカンサ（色はだいだい（黄色））で タチバナモドキと言うらしい”
やぶこうじ
赤くなりかけの万両
知ってましたか
万両 千両 百両 十両 一両
マンリョウ センリョウ カラタチバナ ヤブコウジ アリドオシ （ネット検索による）
全部庭にあればお金持ち気分 
かもね。
さぁ～今日は春に収穫する絹さや・スナックエンドウの種まきです
発芽が同時になるよう瓶を使って土を圧縮してます （白いのは石灰）
圧縮した所に種を置いていく
もみ殻くんたんで覆われ種まき終了 芽が出るのを楽しみに待ってましょう 
これは間引いたほうれん草です
間引いたほうれん草を使って何するの ・・・・・。
種まきは今からでは遅いので 間引いたほうれん草を植え収穫する
これ校長の教えです
このような方法もある事を知りました さぁすがーですね
ちぢみホウレンソウの苗を育苗箱から（割りばしで丁寧に取って）
マルチで覆った畑に定植する
皆で協力 
あと半分がんばろう～と。
来週は待ちに待った芋煮会をする予定で～す
