はやとうり

先日、生徒さんにはやとうりを頂きました！


漬け物とかでありますよね！




ただ、料理されてないはやとうりを見るのは初めて。どう料理したらいいか聞くと、


“スープ”


がオススメなんですって！


早速、作ってみました！






シンプルにコンソメオンリーで味付け。


はやとうり、ソーセージ、人参、エリンギを適当に切って、炒めて、スープに。


そうしたら、なんと、クセも全くなく、美味しいスープが出来ました。


何となく、はやとうりって言ったら、漬け物だけかと思っていましたけど、スープもGood！


なかなかスーパーではやとうりを見かけませんが、もし手に入ったら、これ！オススメです。